Hidangan khas Meksiko terbaik
3 teratas menurut 111 suara dari orang: Taco al pendeta · Cochinita pibil · Tahi lalat poblano. (Diperbarui 21 Mei 2026.)
Hidangan masakan Meksiko (warisan UNESCO sejak 2010) yang paling banyak diulang dalam panduan dan daftar apa yang harus dicoba, dengan negara asalnya.
Diterjemahkan secara otomatis (asli dalam bahasa Español). Lihat aslinya
20 Teratas
-
1
Taco al pendeta
Daging babi yang diasinkan dipanggang di atasnya, dengan nanas, bawang bombay, daun ketumbar, dan saus; taco paling terkenal di Mexico City.
-
2
Cochinita pibil
Daging babi direndam dalam annatto dan jeruk asam, dimasak dalam daun pisang di bawah tanah; dari Yucatan.
-
3
Tahi lalat poblano
Saus kental cabai, rempah-rempah, kacang-kacangan dan coklat pada kalkun atau ayam, dari Puebla.
-
4
Enchilada
Tortilla isi yang dicelupkan ke dalam saus sambal; Swiss, hijau atau mol adalah klasik.
-
5
Chili di Nogada
Chili poblano diisi dengan picadillo dengan buah-buahan, dimandikan dengan kenari dan delima; warna bendera, musiman pada bulan Agustus dan September.
-
6
pozole
Kaldu jagung Cacahuazintle dengan daging babi atau ayam, dalam versi merah, putih dan hijau; dari Guerrero dan Jalisco.
-
7
Tamale
Adonan jagung diisi dan dikukus dengan jagung atau daun pisang; Ada ratusan varietas regional.
-
8
Birria
Rebusan kambing atau sapi dengan bumbu cabai Jalisco; Saat ini juga terkenal dengan taco dengan consommé.
-
9
Kue tenggelam
Birote diisi dengan carnitas yang dicelupkan ke dalam saus tomat dan chile de arbol; dari Guadalajara.
-
10
taco keranjang
Taco berkeringat dalam keranjang, dengan kulit babi, kentang atau kacang-kacangan; sarapan jalanan di ibu kota.
-
11
Tlayudas
Tortilla Oaxacan yang besar dan renyah dengan tortilla, kacang-kacangan, keju, dan dendeng atau cecina.
-
12
sup tortila
Kaldu cabai tomat dan pasilla dengan potongan tortilla goreng, alpukat, krim dan keju.
-
13
Pambazo
Roti dimandikan dengan saus guajillo, diisi dengan kentang dan chorizo lalu digoreng.
-
14
Barbekyu domba
Daging domba dimasak dalam oven tanah yang dibungkus dengan daun maguey, khas Hidalgo.
-
15
Karnitas
Daging babi dimasukkan ke dalam lemak babi dalam panci tembaga; yang dari Quiroga (Michoacán) adalah yang paling terkenal.
-
16
Sop
Bahan dasar adonan jagung kental dengan pinggiran yang dijepit, ditutup dengan kacang, saus, krim, keju dan daging sesuai selera.
-
17
Ikan sesuai ukuran
Ikan dibuka dan diolesi bumbu cabai, dipanggang di atas bara api; dari Guerrero.
-
18
Chilaquiles
Keripik tortilla dimandikan dengan saus merah atau hijau dengan krim, keju, dan bawang bombay; sarapan khas Meksiko.
-
19
cabai isi
Cabai poblano diisi dengan keju atau picadillo, dibumbui dan dalam kaldu tomat.
-
20
Aguachile
Udang mentah yang diawetkan dengan lemon dengan cabai, mentimun, dan bawang merah; dari Sinaloa.
Kandidat
Mereka belum berhasil masuk ke posisi teratas 20…. Pilih mereka untuk menaikkannya.
-
21
Guacamole
Alpukat yang dihancurkan dalam molcajete dengan bawang bombay, tomat, daun ketumbar, cabai dan lemon.
Bagaimana urutan peringkat ini? Berdasarkan suara orang: setiap ▲ menambah satu poin dan setiap ▼ mengurangi satu poin. Siapa pun dapat memilih dan menambahkan apa yang kurang.
Apakah ada sesuatu yang hilang?
Komentar (7)
Chiles en nogada en septiembre, la temporada perfecta.
Ya casi es temporada de pan de muerto, pero los tacos al pastor son todo el año 😄
Tacos al pastor primero, como debe ser.
Faltan los sopes! Y los tacos de suadero también, la neta.
La cochinita pibil de Mérida es otro nivel, la de aquí de cdmx no le llega
Tacos al pastor primero, ni hablar. Con su piñita y salsa verde.
Chiles en nogada solo en temporada, agosto y septiembre en Puebla, son una joya.