Wilayah jajanan kaki lima Italia terbaik berdasarkan wilayah
3 teratas menurut 8 suara dari orang: Lampredotto (Florence) · Dompet pizza (Napoli) · Cuoppo (Napoli). (Diperbarui 4 Mei 2022.)
Jajanan kaki lima bersejarah Italia, dari utara ke selatan, menurut panduan Agrodolce (2019) dan Dove Viaggi del Corriere (2020): dari arancini Sisilia hingga lampredotto Florentine.
Diterjemahkan secara otomatis (asli dalam bahasa Italiano). Lihat aslinya
20 Teratas
-
1
Lampredotto (Florence)
Sandwich dengan abomasum rebus dan saus hijau, dari toko babat.
-
2
Dompet pizza (Napoli)
Pizza dilipat menjadi empat untuk dimakan sambil berjalan.
-
3
Cuoppo (Napoli)
Kerucut kertas dengan makanan laut goreng atau tanah.
-
4
Trapizzino (Roma)
Kantong pizza putih berisi hidangan tradisional Romawi.
-
5
Farinata (Liguria)
Kue buncis tipis dimasak dalam oven kayu.
-
6
Porchetta (Lazio dan Umbria)
Sandwich daging babi panggang ramuan.
-
7
Seadas (Sardinia)
Pangsit keju goreng dan madu.
-
8
Roti Ca' meusa (Palermo)
Sandwich dengan limpa dan paru-paru sapi, "lurus" atau "menikah".
-
9
Panelle dan crocchè (Palermo)
Pancake buncis dan kroket kentang di dalam sandwich.
-
10
Supplì (Roma)
Kroket nasi dengan saus dan inti mozzarella yang berserabut.
-
11
Piadina (Romagna)
Puff pastry terbuat dari tepung dan lemak babi dengan squacquerone, roket, dan daging mentah.
-
12
Focaccia Genoa (Liguria)
Renyah dan berminyak, juga cocok disantap dengan cappuccino.
-
13
Zaitun gaya Ascoli (Marche)
Zaitun diisi dengan daging dan digoreng.
-
14
Panzerotti (Puglia)
Pangsit goreng dengan tomat dan mozzarella.
-
15
Pemain Bowling (Puglia)
Capocollo panggang dan gulungan keju.
-
16
Kotoran (Lunigiana)
Adonan roti goreng disajikan dengan daging dan keju yang diawetkan.
-
17
Frico (Friuli)
Keju Montasio yang renyah dan pai kentang.
-
18
Bulan Sabit atau tigelle (Emilia)
Roti kecil dimasak di tigelle dengan daging yang diawetkan dan pesto Modena.
-
19
Cannoli (Sisilia)
Kulit goreng diisi dengan ricotta domba manis.
-
20
Cecina (Livorno)
Kue tepung buncis yang dimasak dalam oven kayu, sering disajikan di «5 e 5».
Kandidat
Mereka belum berhasil masuk ke posisi teratas 20…. Pilih mereka untuk menaikkannya.
-
21
Sfogliatella (Napoli)
Makanan penutup Neapolitan berupa kue puff keriting yang diisi dengan ricotta, untuk disantap panas di jalan.
-
22
Pangsit goreng (Emilia)
Adonan goreng disajikan panas dengan daging yang diawetkan, khas Modena dan Reggio Emilia.
-
23
Sciatt (Valtellina)
Pancake soba diisi keju Casera, khas Valtellina.
-
24
Arancini dan arancine (Sisilia)
Bola nasi goreng dengan lapù atau mentega: untuk pria di Catania, untuk wanita di Palermo.
Bagaimana urutan peringkat ini? Berdasarkan suara orang: setiap ▲ menambah satu poin dan setiap ▼ mengurangi satu poin. Siapa pun dapat memilih dan menambahkan apa yang kurang.
Apakah ada sesuatu yang hilang?
Komentar (2)
Mancano la sfogliatella, la cecina di Livorno, lo gnocco fritto e gli sciatt della Valtellina.
Arancina o arancino? Palermo vs Catania, guerra eterna.