Hidangan khas Portugis terbaik
3 teratas menurut 7 suara dari orang: Bacalhau à Brás · Kaldu hijau · Sarden panggang. (Diperbarui 25 Agu 2026.)
Hidangan masakan Portugis yang paling sering ditemukan di daftar makanan khas, dengan ikan cod dalam beberapa versi (konon ada seribu resep).
Diterjemahkan secara otomatis (asli dalam bahasa Português). Lihat aslinya
15 Teratas
-
1
Bacalhau à Brás
Ikan cod suwir dengan kentang jerami, bawang bombay dan telur orak-arik, dengan zaitun dan peterseli.
-
2
Kaldu hijau
Sup kentang dengan kangkung cincang halus dan sepotong chorizo.
-
3
Sarden panggang
Sarden panggang di atas roti jagung, ratu Santos Populares di bulan Juni.
-
4
Nasi bebek
Nasi panggang dengan suwiran bebek dan irisan chorizo, dari Braga.
-
5
Nasi makanan laut
Nasi nakal dan kaldu dengan berbagai macam makanan laut.
-
6
Ikan kod dengan krim
Ikan cod parut dengan kentang dan krim, dipanggang dalam oven.
-
7
Francesinha
Sandwich Porto dengan steak, sosis, dan ham, dilapisi keju dan saus bir pedas.
-
8
Rebusan Portugis
Daging, sosis, dan sayuran dimasak bersama, simbol meja keluarga.
-
9
Gurita Lagareiro
Gurita panggang dengan kentang tumbuk dan banyak minyak zaitun dengan bawang putih.
-
10
Daging babi gaya Alentejo
Daging babi yang diasinkan dengan kerang dan keripik, laut dan darat.
-
11
Leitao da Bairrada
Babi guling dipanggang dalam oven kayu dengan kulit renyah, dari Mealhada.
-
12
Gomes de Sá Cod
Cod dengan kentang, bawang bombay, telur dan zaitun, resep dari Porto.
-
13
Babat ala Porto
Feijoada terlipat yang memberi julukan 'tripeiro' kepada masyarakat Porto.
-
14
Bifana
Sandwich daging babi yang direndam dalam bawang putih dan anggur, yang terkenal di Vendas Novas.
-
15
Alheira de Mirandela
Diisi dengan daging unggas dan roti yang diciptakan oleh umat Kristiani Baru, digoreng dengan telur dan kentang.
Kandidat
Mereka belum berhasil masuk ke posisi teratas 15…. Pilih mereka untuk menaikkannya.
-
16
kataplana makanan laut
Makanan laut dimasak dalam cataplana tembaga, khas Algarve.
-
17
Alentejo Açorda
Sup roti Alentejo dengan bawang putih, ketumbar, minyak zaitun, dan telur rebus.
-
18
Ayam piri-piri
Ayam panggang dengan saus sambal, terkenal di Guia, di Algarve.
-
19
Kambing panggang
Kambing panggang oven dengan kentang, hidangan meriah di Minho dan Beiras.
-
20
Chanfana
Daging kambing tua dimasak perlahan dalam anggur merah di dalam panci tanah liat, khas Beira Litoral.
-
21
Cod dengan semua orang
Cod dimasak dengan kentang, kubis, telur dan biji-bijian, ditaburi minyak zaitun dan bawang putih; tradisional dalam konsonan.
-
22
Rebusan ikan
Rebusan aneka ikan dengan kentang, tomat, dan paprika khas daerah pemancingan.
-
23
sup batu
Sup kacang dengan sosis dan daging dari Almeirim, dengan batu legendaris di piringnya.
-
24
Tras-os-Montes Feijoada
Feijoada kacang merah dengan daging dan sosis babi dari Trás-os-Montes.
Bagaimana urutan peringkat ini? Berdasarkan suara orang: setiap ▲ menambah satu poin dan setiap ▼ mengurangi satu poin. Siapa pun dapat memilih dan menambahkan apa yang kurang.
Apakah ada sesuatu yang hilang?
Komentar (1)
Lista boa, mas faltam muitos clássicos: chanfana, açorda alentejana, cabrito assado, frango piri-piri...