Hidangan paling klasik di Tiongkok
3 teratas menurut 19 suara dari orang: Babi Dongpo · bebek peking · Tahu Mapo. (Diperbarui 10 Jul 2026.)
Berdasarkan daftar "Sepuluh Hidangan Terkenal di Tiongkok" dan hidangan perwakilan dari berbagai daerah, hidangan Tiongkok yang paling terkenal dan populer dipilih.
Diterjemahkan secara otomatis (asli dalam bahasa 简体中文). Lihat aslinya
15 Teratas
-
1
Babi Dongpo
Hidangan terkenal di Hangzhou, perut babi direbus perlahan dalam arak beras dan berlemak namun tidak berminyak. Menurut legenda, ini terkait dengan Su Dongpo.
-
2
bebek peking
Bebek peking dipanggang di atas api arang kayu buah, dengan kulit renyah dan daging empuk, disajikan dengan pancake daun teratai, suwiran daun bawang, dan kuah mie manis; peringkat pertama di banyak daftar.
-
3
Tahu Mapo
Hidangan Chengdu terkenal dari Dinasti Qing, tahu lembut dengan daging sapi cincang dan pasta kacang, ditaburi bubuk merica, pedas dan lezat.
-
4
ikan rebus
Hidangan pedas Chongqing, fillet ikan yang dicelupkan ke dalam minyak panas penuh cabai dan merica Sichuan.
-
5
Buddha melompati tembok
Hidangan Fujian yang terkenal, abalon, teripang, sirip hiu, dan lebih dari selusin bahan lainnya direbus perlahan.
-
6
Ikan Wuchang Kukus
Hidangan terkenal Hubei, terkenal karena Mao Zedong "makan ikan Wuchang lagi".
-
7
Ikan Danau Barat Dengan Saus Cuka
Ikan mas rumput Hangzhou ditaburi saus asam manis, empuk dan asam.
-
8
daging babi yang dimasak dua kali
Hidangan ala rumahan Sichuan berupa perut babi yang direbus lalu digoreng dengan tauge bawang putih dan pasta kacang.
-
9
daging babi rebus
Perut babi yang dimasak dengan kecap dan gula serta Daging Babi Rebus Mao adalah perwakilan dari masakan Hunan.
-
10
Ayam rebus
Hidangan klasik Kanton, ayam yang direndam dengan saus jahe dan daun bawang.
-
11
Kepala ikan dengan merica cincang
Mewakili masakan Hunan, kepala ikan kukus ditaburi cabai merah cincang.
-
12
Babi Asam Manis
Renyah di luar dan empuk di dalam, tenderloin babi disajikan dengan saus asam manis, masakan klasik Shandong.
-
13
Ayam Kung Pao
Menurut legenda, ini adalah hidangan pribadi Gubernur Sichuan Ding Baozhen. Ini adalah ayam potong dadu dengan kacang tanah dan cabai kering, dan memiliki rasa leci yang pedas.
-
14
Xiao Longbao
Di antara dim sum Shanghai dan Wuxi dengan kulit tipis dan tekstur juicy, Nanxiang Xiaolong adalah yang paling terkenal.
-
15
ayam pengemis
Hidangan terkenal Changshu, ayam utuh dibungkus daun teratai, disegel dalam tanah dan dipanggang.
Kandidat
Mereka belum berhasil masuk ke posisi teratas 15…. Pilih mereka untuk menaikkannya.
-
16
Mie daging sapi Lanzhou
Satu bening, dua putih, tiga merah dan empat hijau, semuanya bisa dimakan di jalanan seluruh negeri.
Bagaimana urutan peringkat ini? Berdasarkan suara orang: setiap ▲ menambah satu poin dan setiap ▼ mengurangi satu poin. Siapa pun dapat memilih dan menambahkan apa yang kurang.
Apakah ada sesuatu yang hilang?
Komentar (0)
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama!