Hidangan terbaik dari masakan Molise
3 teratas menurut 48 suara dari orang: Cavatelli · Mozzarella dari Bojano · Ventricina dari Montenero di Bisaccia. (Diperbarui 7 Sep 2020.)
Cavatelli, kaldu Termoli, dan pampanella: hidangan, keju, dan makanan penutup dari Molise disebutkan dalam entri Wikipedia tentang masakan Molise.
Diterjemahkan secara otomatis (asli dalam bahasa Italiano). Lihat aslinya
16 Teratas
-
1
Cavatelli
Pasta tanpa telur, dengan saus daging babi atau dengan sayuran.
-
2
Mozzarella dari Bojano
Mozzarella susu sapi Bojano.
-
3
Ventricina dari Montenero di Bisaccia
Salami babi pedas.
-
4
Brodetto dari Termoli
Sup dengan sepuluh jenis ikan dan lada segar.
-
5
Telur dadar Paskah
Telur dadar raksasa dengan ham, keju kambing, mint, dan jeroan.
-
6
Sosis adas
Sosis dengan adas liar.
-
7
Truffle putih
40% truffle putih Italia berasal dari Alto Molise.
-
8
Caragnoli
Permen Natal goreng yang dicelupkan ke dalam madu.
-
9
Pampanela
Daging babi panggang dengan cabai, dari San Martino di Pensilis.
-
10
Kepang Santa Croce di Magliano
Keju kepang segar.
-
11
Ferratelle
Wafer tipis dengan biji adas.
-
12
Anak-anak kecil
Ravioli panggang diisi dengan selai ceri hitam.
-
13
Fusilli dari Molise
Adonan dililitkan pada spindel.
-
14
Caciocavallo dari Agnone
Keju dadih yang diregangkan dari Alto Molise.
-
15
Molise soppresata
Daging yang diawetkan diproduksi di Molise sejak tahun 1816.
-
16
Buah pohon cemara
Makanan penutup Paskah mirip dengan panettone, lebih ringan.
Bagaimana urutan peringkat ini? Berdasarkan suara orang: setiap ▲ menambah satu poin dan setiap ▼ mengurangi satu poin. Siapa pun dapat memilih dan menambahkan apa yang kurang.
Apakah ada sesuatu yang hilang?
Komentar (1)
La pampanella al secondo posto mi sta bene, ma la ventricina dovrebbe stare più in alto. Comunque il Molise esiste e si mangia benissimo!