Hidangan khas terbaik dari Negara Basque
3 teratas menurut 103 suara dari orang: Ikan kod pil pil · Marmitako · Kacang Tolosa. (Diperbarui 25 Nov 2025.)
Masakan Basque dari laut, rumah pertanian dan masyarakat gastronomi, menurut Wikipedia, idealista dan panduan hidangan Basque.
Diterjemahkan secara otomatis (asli dalam bahasa Español). Lihat aslinya
10 Teratas
-
1
Ikan kod pil pil
Confit cod yang gelatinnya mengemulsi minyak dengan bawang putih dan cabai.
-
2
Marmitako
Rebusan tuna dengan kentang dan lada chorizo, dari nelayan.
-
3
Kacang Tolosa
Kacang hitam dengan sakramen: kubis, chorizo, sosis darah dan cabai.
-
4
Kokotxas dalam saus hijau
Panggang dagu dengan saus bawang putih dan peterseli.
-
5
Txangurro dengan gaya Donostiarra
Kepiting au gratin dalam cangkangnya.
-
6
Kue ala Koxkera
Panggang dengan kerang, asparagus, dan kacang polong dalam saus hijau.
-
7
Ikan cod ala Biscayan
Cod dalam saus chorizo lada dan bawang bombay.
-
8
Pintxos
Gilda, txaka, tusuk sate: bar di Kota Tua.
-
9
Txipirones dalam tintanya
Cumi direbus dengan saus tinta hitam.
-
10
Steak daging sapi
Potongan sapi tua panggang, lambang rumah sari buah apel.
Kandidat
Mereka belum berhasil masuk ke posisi teratas 10…. Pilih mereka untuk menaikkannya.
-
11
Kue basque (goxua)
Makanan penutup berupa kue bolu, krim, dan krim gosong dari Vitoria.
-
12
Sukalki
Rebusan daging sapi dengan kentang dan kacang polong.
Bagaimana urutan peringkat ini? Berdasarkan suara orang: setiap ▲ menambah satu poin dan setiap ▼ mengurangi satu poin. Siapa pun dapat memilih dan menambahkan apa yang kurang.
Apakah ada sesuatu yang hilang?
Komentar (0)
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama!