Hidangan terbaik dari hutan Peru
3 teratas menurut 163 suara dari orang: Penjara Bawah Tanah Gadis · Juane · Tacacho dengan daging yang diawetkan. (Diperbarui 30 Okt 2021.)
Juane, tacacho dengan cecina, inchicapi, patarashca dan paiche: masakan Amazon Peru, dengan buah-buahan dan minuman kerasnya.
Diterjemahkan secara otomatis (asli dalam bahasa Español). Lihat aslinya
18 Teratas
-
1
Penjara Bawah Tanah Gadis
Sup ikan gadis kental.
-
2
Juane
Nasi dengan ayam dan bumbu dibalut daun bijao.
-
3
Tacacho dengan daging yang diawetkan
Pisang raja hijau panggang dan tumbuk dengan daging babi asap.
-
4
incicapi
Sup ayam dengan kacang dan singkong.
-
5
Chapo
Soda pisang matang.
-
6
Timbuche
Kaldu ikan.
-
7
cabai kelapa
Saus kelapa dan sambal.
-
8
Saus sambal Charita
Cabai hutan yang kecil dan pedas.
-
9
paiche ceviche
Ceviche dari paiche, salah satu ikan air tawar terbesar.
-
10
tujuh akar
Minuman keras tebu dengan tujuh akar hutan.
-
11
salad chonta
Salad jantung palem.
-
12
Aguajina
Minuman ringan Aguaje, kaya vitamin A.
-
13
kamu kamu
Buah dengan vitamin C paling banyak.
-
14
Chuchuhuasi
Minuman keras tebu dimaserasi dengan kulit pohon ini.
-
15
Zarapatera
Sup dibuat dari cangkang penyu.
-
16
Patarashca
Ikan dibungkus dengan daun bijao dan dipanggang.
-
17
nasi charitata
Nasi dengan cabai charitata.
-
18
Masato
Minuman yucca fermentasi pra-Hispanik.
Bagaimana urutan peringkat ini? Berdasarkan suara orang: setiap ▲ menambah satu poin dan setiap ▼ mengurangi satu poin. Siapa pun dapat memilih dan menambahkan apa yang kurang.
Apakah ada sesuatu yang hilang?
Komentar (5)
El juane tiene que ir primero, sin discusión
Tacacho con cecina y un chapo bien helado, desayuno de campeones en Iquitos
Probé el ceviche de paiche en Pucallpa y me sorprendió muchísimo
Ojo que el paiche de verdad tiene que ser de criadero, el salvaje está protegido
El juane de San Juan en Tarapoto, una tradición que no me pierdo