Hidangan khas Neapolitan dan Campania terbaik
3 teratas menurut 14 suara dari orang: Pizza Neapolitan · Casatiello · Gaya gurita Luciana. (Diperbarui 1 Okt 2026.)
Masakan Napoli dan Campania selain pizza: hidangan penting menurut Dissapore, Wikipedia, dan panduan masakan Neapolitan.
Diterjemahkan secara otomatis (asli dalam bahasa Italiano). Lihat aslinya
12 Teratas
-
1
Pizza Neapolitan
Margherita dan marinara dimasak dalam oven kayu, seni UNESCO.
-
2
Casatiello
Kue Paskah gurih dengan daging yang diawetkan, keju, dan telur utuh.
-
3
Gaya gurita Luciana
Gurita rebus dengan tomat, zaitun, dan caper dari desa Santa Lucia.
-
4
Kain Neapolitanù
Saus tomat dengan potongan daging utuh dimasak setidaknya selama enam jam, makan siang hari Minggu.
-
5
Spaghetti dengan kerang
Kerang, bawang putih, minyak dan peterseli.
-
6
Telur dadar pasta
Bucatini dengan saus béchamel, daging, kacang polong, dan mozzarella yang digoreng dengan adonan, dari rotisserie.
-
7
Pizza goreng
Pizza isi dan goreng, simbol periode pasca perang Neapolitan.
-
8
pastiera
Kue tart Paskah dengan gandum, ricotta, dan bunga jeruk.
-
9
Pasta dan kentang dengan provola
Pasta campuran sempurna dengan kentang dan provola berserabut.
-
10
Spageti alla Nerano
Zukini goreng dan provolone del Monaco, dari pantai Sorrento.
-
11
Parmigiana terong
Terong goreng dilapisi dengan tomat, fior di latte, dan parmesan.
-
12
Jelajahi itu
Kue keriting atau shortcrust, diisi dengan semolina dan jeruk ricotta.
Kandidat
Mereka belum berhasil masuk ke posisi teratas 12…. Pilih mereka untuk menaikkannya.
-
13
Baba
Makanan penutup beragi rum yang menjadi simbol Napoli.
-
14
Pasta Genoa
Bawang putih dan kain dagingù dimasak dalam waktu lama; terlepas dari namanya, itu adalah Neapolitan.
Bagaimana urutan peringkat ini? Berdasarkan suara orang: setiap ▲ menambah satu poin dan setiap ▼ mengurangi satu poin. Siapa pun dapat memilih dan menambahkan apa yang kurang.
Apakah ada sesuatu yang hilang?
Komentar (5)
Casatiello a Pasquetta, la tradizione!
Spaghetti alla Nerano a Massa Lubrense, con le zucchine fritte e il provolone del Monaco.
Il ragù napoletano deve pippiare per ore, la domenica mattina tutta la casa profuma.
La frittatina di pasta da passeggio, il miglior street food di Napoli.
La genovese è napoletana, non genovese, lo sanno tutti qui 😄