I piatti tipici napoletani e campani più buoni
I primi 3 secondo 14 voti delle persone: Pizza napoletana · Casatiello · Polpo alla luciana. (Aggiornato 1 ott 2026.)
La cucina di Napoli e della Campania oltre la pizza: i piatti imprescindibili secondo Dissapore, Wikipedia e le guide alla cucina napoletana.
Primi 12
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1
Pizza napoletana
Margherita e marinara cotte nel forno a legna, arte UNESCO.
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2
Casatiello
Torta salata pasquale con salumi, formaggi e uova intere.
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3
Polpo alla luciana
Polpo in umido con pomodoro, olive e capperi del borgo Santa Lucia.
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4
Ragù napoletano
Sugo di pomodoro con pezzi interi di carne cotto per almeno sei ore, il pranzo della domenica.
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5
Spaghetti alle vongole
Vongole veraci, aglio, olio e prezzemolo.
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6
Frittatina di pasta
Bucatini con besciamella, carne, piselli e mozzarella fritti in pastella, da rosticceria.
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7
Pizza fritta
La pizza ripiena e fritta, simbolo del dopoguerra napoletano.
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8
Pastiera
Crostata pasquale di grano, ricotta e fiori d'arancio.
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9
Pasta e patate con la provola
Pasta mista azzeccata con patate e provola filante.
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10
Spaghetti alla Nerano
Zucchine fritte e provolone del Monaco, dalla costiera sorrentina.
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11
Parmigiana di melanzane
Melanzane fritte a strati con pomodoro, fior di latte e parmigiano.
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12
Sfogliatella
Riccia o frolla, ripiena di semola e ricotta agli agrumi.
Candidati
Non arrivano tra i primi 12... ancora. Votali per spostarli in alto.
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13
Babà
Il dolce lievitato al rum simbolo di Napoli.
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14
Pasta alla genovese
Ragù bianco di cipolle e carne cotto a lungo; nonostante il nome, è napoletano.
Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.
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Commenti (5)
Casatiello a Pasquetta, la tradizione!
Spaghetti alla Nerano a Massa Lubrense, con le zucchine fritte e il provolone del Monaco.
Il ragù napoletano deve pippiare per ore, la domenica mattina tutta la casa profuma.
La frittatina di pasta da passeggio, il miglior street food di Napoli.
La genovese è napoletana, non genovese, lo sanno tutti qui 😄