I migliori piatti nigeriani
I primi 3 secondo 1361 voti delle persone: Riso Jollof · Zuppa Egusi · Suya. (Aggiornato 9 nov 2025.)
I piatti più amati della Nigeria, dal party jollof all'Hausa suya fino alle tante 'rondini' con zuppa, secondo le guide di cucina nigeriane.
Tradotto automaticamente (originale in English). Vedi l'originale
Primi 10
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1
Riso Jollof
Riso cotto in una base di pomodoro, pepe e spezie; il piatto nazionale e oggetto delle "jollof wars" con il Ghana.
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2
Zuppa Egusi
Zuppa di semi di melone macinati con verdure a foglia verde e carne o pesce, da mangiare con una rondine.
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3
Suya
Spiedini di manzo Hausa ricoperti di spezie piccanti yaji alle arachidi e grigliati, venduti di notte.
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4
Igname pestato
Igname bollito pestato liscio, la classica rondine per egusi o ogbono.
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5
Zuppa di peperoni
Brodo leggero e focoso con capra, pesce gatto o pollo e spezie locali.
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6
Zuppa Ogbono
Disegna la zuppa addensata con semi di mango selvatico.
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7
Akara
Frittelle di fagioli fritte, spesso consumate con la pappa a colazione.
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8
Moi moi
Budino di fagioli al vapore con peperoni, uova o pesce.
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9
Efo riro
Stufato di spinaci yoruba con peperoni, carne e pesce.
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10
Zuppa Banga
Zuppa di noci di palma del delta del Niger.
Candidati
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11
Puff-puff
Palline dolci di pasta fritta, lo spuntino delle feste.
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12
Platano fritto (dodo)
Dolce platano maturo fritto, il contorno del jollof.
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13
Riso Ofada con ayamase
Riso locale non lucidato con "stufato d'autore" al pepe verde.
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Commenti (3)
Nigerian jollof is the best jollof. Ghanaians, we can talk 😂
Jollof rice, and Nigerian jollof is the best, sorry Ghana 😂
Suya with cold Star beer in the evening, perfect.