Hidangan khas terbaik Castilla-La Mancha
3 teratas menurut 453 suara dari orang: Bubur La Mancha · Manchego ratatouille · Duel dan kehancuran. (Diperbarui 9 Agu 2026.)
Masakan La Mancha dari para penggembala dan hewan buruan, banyak hidangan yang disebutkan di Don Quixote, menurut Wikipedia, El Debate, dan panduan gastronomi Kastilia-La Mancha.
Diterjemahkan secara otomatis (asli dalam bahasa Español). Lihat aslinya
10 Teratas
-
1
Bubur La Mancha
Tepung kacang polong dengan bacon, bawang putih dan paprika, hidangan penyembelihan.
-
2
Manchego ratatouille
Tomat, merica, bawang bombay, dan zucchini direbus dengan minyak zaitun.
-
3
Duel dan kehancuran
Telur orak-arik dengan chorizo dan bacon, yang disantap Don Quixote pada hari Sabtu.
-
4
Menggosok remah-remah
Remah Shepherd dengan bawang putih, bacon, dan anggur.
-
5
Morteruelo
Pâté daging buruan dan hati abad pertengahan dengan roti dan rempah-rempah, dari Cuenca.
-
6
Marzipan Toledo
Permen almond dengan PGI.
-
7
keju manchego
Keju domba Manchego dengan DOP.
-
8
Ayam hutan rebus ala Toledo
Partridge direbus dengan cuka, daun salam dan bawang putih.
-
9
Gazpacho Manchego
Rebusan daging buruan panas (kelinci, ayam hutan) di atas kue cenceñas.
-
10
Atascaburra
Kentang tumbuk dengan cod, bawang putih dan kenari, dari Albacete.
Kandidat
Mereka belum berhasil masuk ke posisi teratas 10…. Pilih mereka untuk menaikkannya.
-
11
Bunga La Mancha
Permen goreng dengan cetakan berbentuk bunga, dengan madu atau gula.
-
12
Tiznao
Cod dengan paprika panggang dan bawang bombay, dari Ciudad Real.
Bagaimana urutan peringkat ini? Berdasarkan suara orang: setiap ▲ menambah satu poin dan setiap ▼ mengurangi satu poin. Siapa pun dapat memilih dan menambahkan apa yang kurang.
Apakah ada sesuatu yang hilang?
Komentar (3)
El morteruelo de Cuenca, una especie de paté buenísimo.
Las gachas manchegas en invierno con sus tropezones 🔥
Los duelos y quebrantos, que ya salen en el Quijote.