Hidangan khas masakan Romawi
3 teratas menurut 2 suara dari orang: Bucatini all'amatriciana · Saltimbocca alla Romana · Spageti karbonara. (Diperbarui 3 Jan 2026.)
Pilar masakan Romawi: empat pasta, kuartal kelima dan masakan Yudeo-Romawi, menurut Wikipedia, Acadèmia dan panduan tentang apa yang harus dimakan di Roma. Piring, bukan restoran.
Diterjemahkan secara otomatis (asli dalam bahasa Italiano). Lihat aslinya
10 Teratas
-
1
Bucatini all'amatriciana
Guanciale, tomat dan pecorino, dari Amatrice terdekat.
-
2
Saltimbocca alla Romana
Irisan daging sapi muda dengan ham dan sage.
-
3
Spageti karbonara
Guanciale, telur, pecorino romano, dan lada hitam: hidangan simbolis Roma.
-
4
Keju dan lada hitam
Tonnarelli dengan pecorino romano dan merica, diaduk dalam air rebusan.
-
5
Rigatoni alla gricia
Amatriciana "putih": bacon, pecorino, dan merica.
-
6
Coda alla vaccinara
Buntut rebus dengan seledri dan coklat, hidangan seperempat kelima.
-
7
Artichoke gaya Giudia
Artichoke Romawi goreng utuh, lahir di ghetto Yahudi pada abad keenam belas.
-
8
Artichoke gaya Romawi
Artichoke rebus dengan bawang putih, peterseli, dan mint.
-
9
Bola nasi keju
Kroket nasi dengan saus dengan inti mozzarella berserabut, "supplì al phone".
-
10
Domba panggang
Daging domba perah panggang, untuk dimakan dengan tangan Anda.
Kandidat
Mereka belum berhasil masuk ke posisi teratas 10…. Pilih mereka untuk menaikkannya.
-
11
Rigatoni dengan piyama
Usus sapi perah dengan saus, kualitas kuartal kelima yang luar biasa.
-
12
Puntarelle dengan ikan teri
Sawi putih Catalonia yang renyah dengan ikan teri dan saus bawang putih.
-
13
Maritozzo dengan krim
Sandwich manis dengan krim kocok dari sarapan Romawi.
Bagaimana urutan peringkat ini? Berdasarkan suara orang: setiap ▲ menambah satu poin dan setiap ▼ mengurangi satu poin. Siapa pun dapat memilih dan menambahkan apa yang kurang.
Apakah ada sesuatu yang hilang?
Komentar (1)
La carbonara con guanciale e pecorino, niente panna e niente pancetta. Fine.