Makanan khas terbaik dari Timur Laut
3 teratas menurut 26 suara dari orang: Bola kacang udang · Baião dari dua · Couscous Timur Laut. (Diperbarui 23 Nov 2024.)
Masakan Timur Laut, sebuah mosaik pengaruh penduduk asli, Afrika dan Portugis di sembilan negara bagian, menurut Joaquim Nabuco Foundation dan panduan makanan timur laut.
Diterjemahkan secara otomatis (asli dalam bahasa Português). Lihat aslinya
10 Teratas
-
1
Bola kacang udang
Kue kacang hitam goreng yang digoreng dengan minyak sawit dengan vatapá, caruru dan udang kering, dari Bahia.
-
2
Baião dari dua
Nasi dan kacang hijau dengan daging yang dijemur dan keju coalho, dari Ceará.
-
3
Couscous Timur Laut
Cornflake kukus, sarapan dengan telur, mentega atau kornet.
-
4
Daging yang dijemur dengan singkong
Daging asin dan kering dengan singkong dan mentega botolan.
-
5
Moqueca Bahian
Ikan atau udang dalam santan dan santan.
-
6
Rubacão
Baião dari Paraíba dengan kacang hijau, keju, dan krim.
-
7
Maria-Isabel
Nasi dengan daging kornet cincang, dari Piauí.
-
8
Keju coalho panggang
Tusuk sate keju dipanggang di pantai dengan molase.
-
9
Buchada kambing
Isi perut kambing dimasak dengan babatnya sendiri, dari Paraíba dan Pernambuco.
-
10
Tapioka
Permen karet singkong diisi dengan keju dadih, kelapa atau daging kering.
Kandidat
Mereka belum berhasil masuk ke posisi teratas 10…. Pilih mereka untuk menaikkannya.
-
11
nasi cuxá
Nasi dengan cuka, udang kering dan wijen, dari Maranhão.
-
12
bolu gulung
Rocambole jambu biji yang sangat bagus, warisan Pernambuco.
-
13
Sarapatel
Jeroan ayam itik babi atau domba dimasak dengan darah dan bumbu.
Bagaimana urutan peringkat ini? Berdasarkan suara orang: setiap ▲ menambah satu poin dan setiap ▼ mengurangi satu poin. Siapa pun dapat memilih dan menambahkan apa yang kurang.
Apakah ada sesuatu yang hilang?
Komentar (4)
Arroz de cuxá do Maranhão, quase ninguém conhece fora de lá!
Cuscuz nordestino com ovo no café da manhã, todo dia.
Acarajé da baiana no fim de tarde em Salvador, nada se compara.
Baião de dois com queijo coalho, comida de vó cearense.