Spesialisasi Alsatian terbaik
3 teratas menurut 0 suara dari orang: Flammekueche (tarte flambée) · Asinan kubis yang dihias · Baeckeoffe. (Diperbarui 18 Jul 2026.)
Hidangan penting dan manisan Alsace menurut Visit Alsace, kantor pariwisata Kaysersberg, dan panduan “Akhir pekan saya di Alsace”: dariflammekueche hingga kougelhopf.
Diterjemahkan secara otomatis (asli dalam bahasa Français). Lihat aslinya
15 Teratas
-
1
Flammekueche (tarte flambée)
Adonan halus, krim, bawang bombay dan bacon dimasak di atas api kayu.
-
2
Asinan kubis yang dihias
Kubis yang difermentasi, sosis Strasbourg, bacon, dan palet.
-
3
Baeckeoffe
Tiga daging direndam dalam anggur putih, direbus dengan kentang dalam terrine tertutup.
-
4
Fleischschnacka
“Siput daging”: adonan gulung berisi daging, digoreng.
-
5
Kougelhopf
Mahkota Brioche dengan kismis dan almond.
-
6
Munster
Keju kulit yang sudah dicuci dari Vosges, disajikan dengan jintan.
-
7
Ayam Riesling
Coq au vin Alsatian, anggur putih dan krim.
-
8
Spaetzle
Pasta telur segar berukuran kecil, sebagai pendamping.
-
9
Pretzel
Roti yang diikat ditaburi garam kasar.
-
10
pai blueberry
Kue tart dari penginapan pertanian Vosges.
-
11
Bredel
Kue mangkuk Natal dengan seribu variasi.
-
12
Roti jahe
Spesialisasi Gertwiller, dengan madu dan rempah-rempah.
-
13
Perskopf
Keju kepala dalam jeli, disajikan sebagai starter.
-
14
Knepfle
Pangsit adonan, sering digoreng atau dibuat sup.
-
15
Alsace foie gras
Diciptakan di Strasbourg sebagai pâté pada abad ke-18.
Kandidat
Mereka belum berhasil masuk ke posisi teratas 15…. Pilih mereka untuk menaikkannya.
-
16
Manala
Pria brioche kecil untuk Santo Nikolas.
Bagaimana urutan peringkat ini? Berdasarkan suara orang: setiap ▲ menambah satu poin dan setiap ▼ mengurangi satu poin. Siapa pun dapat memilih dan menambahkan apa yang kurang.
Apakah ada sesuatu yang hilang?
Komentar (0)
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama!