Spesialisasi terbaik dari Barat Daya
3 teratas menurut 0 suara dari orang: kasoulet · Dada bebek · Foie gras. (Diperbarui 8 Agu 2026.)
Bebek, cassoulet, dan manisan South-West: makanan penting menurut Petit Futé, Cuisine AZ, Very Gourmand, dan La Halle des Gourmets.
Diterjemahkan secara otomatis (asli dalam bahasa Français). Lihat aslinya
15 Teratas
-
1
kasoulet
Kacang emas, confit, sosis Toulouse: pertengkaran Castelnaudary-Toulouse-Carcassonne.
-
2
Dada bebek
Fillet bebek berlemak, berwarna merah muda di wajan.
-
3
Foie gras
Itu dari Gers, Landes dan Périgord.
-
4
Bebek percaya diri
Kakinya mengandung lemak, dengan kentang sarladaise.
-
5
Salad Perigord
Ampela, dada bebek asap, foie gras, dan kenari: n°1 di Petit Futé.
-
6
Garbur
Sup Béarnaise dengan kubis dan confit.
-
7
Canelé dari Bordeaux
Kue karamel kecil dengan rum dan vanilla.
-
8
kue basque
Kue shortcrust diisi dengan krim atau ceri hitam.
-
9
Piperade
Paprika, tomat, dan lada Espelette, dengan ham Bayonne.
-
10
Bayonne ham
IGP ham kering dari Adour.
-
11
Ayam Basque
Ayam yang dimasak perlahan dengan piperade.
-
12
Apel Sarladaise
Kentang digoreng dengan lemak bebek dan bawang putih.
-
13
Akoa
Irisan daging sapi muda dengan lada Espelette dari Itxassou.
-
14
Tourtiere (Pastis Gascon)
Kue puff tipis dengan apel dan armagnac.
-
15
Steak Bordeaux
Dipanggang dengan pucuk pohon anggur, saus anggur merah, dan bawang merah.
Kandidat
Mereka belum berhasil masuk ke posisi teratas 15…. Pilih mereka untuk menaikkannya.
-
16
Tiram dari cekungan Arcachon
Dicicipi dengan crepinette Bordeaux.
Bagaimana urutan peringkat ini? Berdasarkan suara orang: setiap ▲ menambah satu poin dan setiap ▼ mengurangi satu poin. Siapa pun dapat memilih dan menambahkan apa yang kurang.
Apakah ada sesuatu yang hilang?
Komentar (4)
Le gâteau basque à la cerise noire d'Itxassou.
Le cassoulet de Castelnaudary, le vrai.
Le canelé chaud le matin à Bordeaux 😋
Les pommes sarladaises à la graisse de canard, divin.