Hidangan khas Liguria terbaik
3 teratas menurut 29 suara dari orang: Piala dengan pesto · Focaccia dari Recco · Focaccia Genoa. (Diperbarui 30 Agu 2023.)
Yang dimakan di Liguria menurut Cookist, Buonissimo, Pagine Gialle dan Olio Carli: pesto dan focaccia dulu, lalu farinata, cappon magro dan pandolce.
Diterjemahkan secara otomatis (asli dalam bahasa Italiano). Lihat aslinya
15 Teratas
-
1
Piala dengan pesto
Pasta Liguria dengan pesto basil DOP Genoa.
-
2
Focaccia dari Recco
Kue yang sangat tipis diisi dengan crescenza, PGI.
-
3
Focaccia Genoa
Renyah di luar, lembut di dalam, dan terasa berminyak.
-
4
Farinata
Kue tepung buncis tipis dimasak dalam oven kayu.
-
5
Pansoti dengan saus kenari
Ravioli ramuan liar dengan saus kenari.
-
6
Capon kurus
Piramida barok ikan dan sayuran dengan saus hijau.
-
7
Ini semua tentang Genovese
Perut daging sapi muda yang diisi dan direbus, disajikan dingin.
-
8
Kelinci Liguria
Dengan buah zaitun Taggiasca, kacang pinus, dan anggur putih.
-
9
pandolce Genoa
Makanan penutup Natal dengan kismis, manisan buah, dan kacang pinus.
-
10
kue Paskah
Pai chard gurih, prescinsêua, dan telur utuh.
-
11
Trenette dengan pesto dengan kentang dan kacang hijau
Versi pesto terlengkap.
-
12
Ikan teri isi
Ikan teri Laut Liguria yang diisi dan digoreng.
-
13
Mesua
Sup La Spezia yang terbuat dari buncis, kacang-kacangan, dan dieja.
-
14
Sacripantin
Kue bolu Genoa dan krim mentega.
-
15
Frisceu
Pancake gurih, dengan cod atau herba.
Kandidat
Mereka belum berhasil masuk ke posisi teratas 15…. Pilih mereka untuk menaikkannya.
-
16
Panissa Liguria
Stik polenta buncis goreng.
Bagaimana urutan peringkat ini? Berdasarkan suara orang: setiap ▲ menambah satu poin dan setiap ▼ mengurangi satu poin. Siapa pun dapat memilih dan menambahkan apa yang kurang.
Apakah ada sesuatu yang hilang?
Komentar (4)
La focaccia genovese inzuppata nel cappuccino, la colazione dei genovesi.
Il pesto vero si fa nel mortaio!
La focaccia di Recco col formaggio, unica.
La farinata appena sfornata, croccante fuori e morbida dentro.