I migliori tipi di miele al mondo
I primi 3 secondo 447 voti delle persone: Manuka · Acacia · Legno acido. (Aggiornato 21 lug 2019.)
Manuka, acacia, tupelo, sourwood, cuoio e castagno: i mieli uniflorali più pregiati.
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Primi 21
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1
Manuka
Miele della Nuova Zelanda proveniente dal cespuglio di manuka, forte e pregiato.
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2
Acacia
Miele di robinia leggero, molto dolce e che si mantiene liquido.
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3
Legno acido
Miele degli Appalachi meridionali con un finale di caramello.
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4
Tupelo
Miele leggero e burroso proveniente dalle paludi della Florida e della Georgia che cristallizza raramente.
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5
Erica
Miele denso e gelatinoso proveniente dalle brughiere di erica.
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6
Castagno
Miele europeo scuro e dai bordi amarognoli.
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7
Leatherwood
Miele della Tasmania dal sapore forte e speziato.
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8
Fiore d'arancio
Miele profumato di agrumi proveniente da Spagna, Florida e California.
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9
Tiglio (fiore di tiglio)
Miele chiaro dal gusto mentolato, leggermente speziato.
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10
Lavanda
Miele floreale della Provenza e della Spagna.
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11
Timo selvatico
Miele aromatico mediterraneo, famoso in Grecia.
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12
Rosmarino
Miele leggero di rosmarino mediterraneo.
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13
Grano saraceno
Miele scuro, maltato, simile alla melassa.
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14
Corbezzolo
Miele amaro mediterraneo di corbezzolo.
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15
Sidr (giuggiola)
Miele yemenita pregiato ricavato dall'albero del sidr.
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16
Ulmo
Miele cileno con un pizzico di gelsomino.
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17
Jarrah
Miele di eucalipto dell'Australia occidentale, a cristallizzare lentamente.
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18
Avocado
Miele scuro californiano dal sapore ricco e burroso.
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19
Fireweed
Miele leggero di fiori di campo del nord.
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20
Mirtillo
Miele del New England dal sapore fruttato.
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21
Trifoglio
Il classico miele da tavola delicato.
Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.
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Commenti (22)
Manuka at number one is mostly marketing, honestly. Great honey, crazy price.
The price is wild, but the high-grade stuff really does taste different
Agree, tupelo or sourwood taste way better for half the price
Thyme should be top 3, it's the most aromatic of all
Tupelo honey on a hot biscuit, Southern perfection
Heather honey is like jelly, you have to scoop it. Love it.
Avocado honey is weird and wonderful, very dark
Strawberry tree honey from Sardinia is bitter in the best way
Chestnut honey is too bitter for me, but it's amazing with cheese
Chestnut honey with gorgonzola, try it
Leatherwood is Tasmania's treasure, very distinctive
Orange blossom honey from Valencia, smells like spring
Acacia is so mild, I find it boring compared to darker honeys
That's why it's the best for tea though
Fireweed honey from Alaska is so delicate
Clover is the most basic one but sometimes basic is perfect
Sourwood from a roadside stand in North Carolina, best honey I've ever had
Buckwheat honey is an acquired taste, very strong, almost like molasses
Sidr honey from Yemen is incredibly expensive and incredibly good
Never heard of ulmo honey, will look for it
Greek thyme honey on yoghurt is the best breakfast
Lavender honey from Provence, bought at a market in Valensole