I migliori documentari su cibo e gastronomia
I primi 3 secondo 66 voti delle persone: Jiro Sogni di Sushi (2011) · Cotto (2016) · Forchette sopra coltelli (2011). (Aggiornato 17 giu 2020.)
Dal sushi di Jiro all'industria alimentare e alle cucine dei grandi chef: i documentari sul cibo che compaiono maggiormente nei listini di Mundo de Cinema e Dani Noce.
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Primi 12
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1
Jiro Sogni di Sushi (2011)
Il Maestro Jiro Ono e il suo piccolo ristorante di sushi a Tokyo.
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2
Cotto (2016)
Michael Pollan e i quattro elementi che trasformano il cibo: fuoco, acqua, aria e terra.
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3
Forchette sopra coltelli (2011)
Il caso di una dieta a base vegetale.
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4
Cowspiracy: il segreto della sostenibilità (2014)
L’impatto ambientale dell’allevamento del bestiame.
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5
Tavolo dello chef (2015-)
Serie Netflix: ogni episodio dedicato a un grande chef.
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6
Tutto sull'arrosto (2016)
Gastón Duprat e Mariano Cohn e il rito del barbecue argentino.
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7
Barbecue (2017)
Barbecue in dodici paesi, dall'Australia al Giappone.
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8
Comida SA (Food, Inc.) (2008)
Come l’industria alimentare statunitense produce ciò che mangiamo.
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9
Stufo (2014)
Lo zucchero e l’epidemia di obesità negli Stati Uniti.
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10
Che salute (2017)
Il rapporto tra cibo, malattie e industria.
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11
Teatro della vita (2016)
Massimo Bottura cucina per i senzatetto con gli avanzi dell'Expo di Milano.
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12
Questioni alimentari (2008)
Nutrizione e salute secondo gli esperti di alimentazione naturale.
Candidati
Non arrivano tra i primi 12... ancora. Votali per spostarli in alto.
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13
Jeremiah Tower: L'ultimo magnifico (2016)
Lo chef che ha contribuito a creare la cucina californiana e poi è scomparso.
Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.
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