スペインのミシュラン三ツ星レストラン16選（2025年ガイド）
526 人からの投票によるトップ 3: アルザク · マルティン・ベラサテギ · アケラレ。 (2025年5月12日 を更新しました。)
スペインには、2024年11月にムルシアで発表された2025年版ミシュランガイドで最も優れたレストランが16軒あり、このときナチョ・マンサーノのカサ・マルシアルがアストゥリアス初の三ツ星となった。ここでは、アルザック (1989 年) から最新のものまで、クラブの年功序列に、シェフと所在地を示しています。バルセロナが4人、ギプスコアが3人でほぼ半数を占めている。
自動的に翻訳されました (オリジナルは Español にあります)。 オリジナルを見る
トップ16
-
1
アルザク
サン・セバスティアン（ギプスコア）。シェフ: フアン・マリ・アルザクとエレナ・アルザク。 1989 年のガイド以来の 3 つ星。
-
2
マルティン・ベラサテギ
ラサルテ・オーリア（ギプスコア）。シェフ: マルティン・ベラサテギ。 2002 年のガイド以来の 3 つ星。
-
3
アケラレ
サン・セバスティアン（ギプスコア）。シェフ: ペドロ・スビジャナ。 2007 年のガイドでは 3 つ星。カンタブリア海に面したイゲルド山。
-
4
エル セジェール デ カン ロカ
ジローナ。シェフ: ジョアン、ジョセップ、ジョルディ ロカ。 2010 年のガイド以来の 3 つ星。 「世界のベストレストラン 50」で 2 度第 1 位に選ばれました (2013 年と 2015 年)。
-
5
アズールメンディ
ララベツ（ビスカヤ）。シェフ：エネコ・アチャ。 2013 年のガイドでは 3 つ星。
-
6
キケ・ダコスタ
デニア（アリカンテ）。シェフ：キケ・ダコスタ。 2013 年のガイドでは 3 つ星。
-
7
申立人
サンタマリア港（カディス）。シェフ：アンヘル・レオン。 2018 年のガイドでは 3 つ星です。古い潮力ミルにいる「海のシェフ」。
-
8
ABaC
バルセロナ。シェフ：ジョルディ・クルス。 2018 年のガイドでは 3 つ星です。
-
9
ラサルテ
バルセロナ。シェフ: マルティン・ベラサテギとパオロ・カサグランデ。 2017 年のガイドでは 3 つ星です。モニュメントホテルにて。バルセロナ市初の三つ星。
-
10
ダイバーXO
マドリッド。シェフ: デビッド・ムニョス。 2014 年のガイドでは 3 つ星。マドリッドで唯一の三つ星。
-
11
エルマノス トーレス キッチン
バルセロナ。シェフ: セルジオ・トーレスとハビエル・トーレス。 2023 年のガイドでは 3 つ星。
-
12
ヌール
コルドバ。シェフ：パコ・モラレス。 2024 年のガイドでは 3 つ星。アンダルシア料理。
-
13
アトリウム
カセレス。シェフ: トニョ・ペレス。 2023 年のガイドでは 3 つ星。
-
14
楽しむ
バルセロナ。シェフ: オリオル・カストロ、マテウ・カサニャス、エドゥアルド・ザトゥルーク。 2024 年のガイドでは 3 つ星。 2024 年の世界のベストレストラン 50 で第 1 位。
-
15
アモスの東屋
ビジャベルデ・デ・ポントネス（カンタブリア州）。シェフ: ヘスス・サンチェス。 2020 年のガイドでは 3 つ星です。
-
16
武道館
アリオンダス（アストゥリアス）。シェフ：ナチョ・マンツァーノ。 2025 年ガイドでは 3 つ星。アストゥリアス初の三つ星。
このランキングはどのように順位付けされているのでしょうか？人々の投票により、各▲がポイントを追加し、各▼が 1 ポイントを減じます。誰でも投票して足りないものを追加できます。
何かが足りないのでしょうか？
コメント (3)
Madrid solo con uno?? 🤔
Casa Marcial se lo merecía desde hace años, Nacho Manzano es un crack
Aponiente en el molino de mareas es una experiencia, aunque no es barato precisamente.