이탈리아 최고의 절인 고기
사람들의 43 투표에 따른 상위 3개: 생햄 · 모르타델라 · 카포콜로. (2020년 5월 31일을(를) 업데이트했습니다.)
프로슈토, 쿨라텔로, 모르타델라, 은두자: 이탈리아에서 가장 유명한 절인 고기로 대부분 DOP 또는 IGP가 적용되어 있습니다.
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상위 17
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1
생햄
파르마에서 산 다니엘레까지 양념한 돼지 다리.
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2
모르타델라
볼로냐에서 구운 소시지.
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3
카포콜로
중남부 컵.
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4
쿨라텔로 디 지벨로
허벅지의 소중한 심장.
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5
발텔리나의 브레사올라
쇠고기를 소금에 절여 양념합니다.
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6
턱살
카르보나라와 아마트리치아나를 위한 돼지 볼살.
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7
피아첸차 컵
돼지고기 목살을 치료합니다.
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8
안녕하세요
마르케 지역의 스프레드 가능한 살라미입니다.
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9
'은두자
칼라브리안 스프레드 가능한 매운 살라미.
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10
펠리노 살라미
에밀리안 살라미.
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11
라드
허브로 양념한 라드.
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12
익힌 햄
요리된 햄.
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13
슬린제가
작은 발텔리나 브레사올라.
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14
포르케타
허브로 구운 뼈 없는 돼지고기.
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15
베이컨
소금에 절인 삼겹살.
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16
코테키노
새해를 맞아 요리할 소시지입니다.
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17
잠포네
모데나산 돼지 다리를 속으로 채웠습니다.
이 순위는 어떻게 정렬되나요? 사람들의 투표에 따라, 각각의 ▲는 점수를 추가하고 각각의 ▼은 1점을 잃습니다. 누구나 투표하고 누락된 내용을 추가할 수 있습니다.
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