I migliori salumi italiani
I primi 3 secondo 43 voti delle persone: Prosciutto crudo · Mortadella · Capocollo. (Aggiornato 31 mag 2020.)
Prosciutto, culatello, mortadella e 'nduja: i salumi italiani più famosi, molti con DOP o IGP.
Primi 17
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1
Prosciutto crudo
Coscia di maiale stagionata, da Parma a San Daniele.
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2
Mortadella
Insaccato cotto di Bologna.
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3
Capocollo
Coppa del Centro-Sud.
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4
Culatello di Zibello
Il pregiato cuore della coscia.
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5
Bresaola della Valtellina
Manzo salato e stagionato.
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6
Guanciale
Guancia di maiale per carbonara e amatriciana.
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7
Coppa piacentina
Collo di maiale stagionato.
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8
Ciauscolo
Salame spalmabile marchigiano.
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9
'Nduja
Salume piccante spalmabile calabrese.
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10
Salame di Felino
Salame emiliano.
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11
Lardo
Lardo stagionato con erbe.
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12
Prosciutto cotto
Prosciutto cotto.
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13
Slinzega
Bresaola valtellinese più piccola.
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14
Porchetta
Maiale disossato arrosto alle erbe.
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15
Pancetta
Pancia di maiale salata.
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16
Cotechino
Insaccato da cuocere per Capodanno.
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17
Zampone
Zampa di maiale ripiena di Modena.
Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.
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