스페인의 미슐랭 스타 3개를 받은 레스토랑 16곳(2025년 가이드)
사람들의 526 투표에 따른 상위 3개: 아르자크 · 마틴 베라사테기 · 아켈라레. (2025년 5월 12일을(를) 업데이트했습니다.)
스페인에는 Nacho Manzano의 Casa Marcial이 아스투리아스에서 처음으로 3스타가 된 2024년 11월 무르시아에서 발표된 2025년판 미쉐린 가이드에서 가장 높은 평가를 받은 16개의 레스토랑이 있습니다. 여기에는 Arzak(1989)부터 가장 최근까지 클럽 내 선임 순서와 요리사 및 위치가 나와 있습니다. 4명인 바르셀로나와 3명인 기푸스코아가 거의 절반을 차지한다.
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상위 16
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1
아르자크
산세바스티안(기푸스코아). 셰프: Juan Mari Arzak 및 Elena Arzak. 1989년 가이드 이후 별 3개.
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2
마틴 베라사테기
라사르테-오리아(기푸스코아). 셰프: 마르틴 베라사테기(Martín Berasategui). 2002년 가이드 이후 별 3개.
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3
아켈라레
산세바스티안(기푸스코아). 셰프: 페드로 수비야나. 2007년 가이드의 별 3개입니다. 이겔도 산의 칸타브리아 해 앞.
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4
엘 셀레르 데 칸 로카
지로나. 셰프: Joan, Josep, Jordi Roca. 2010년 가이드 이후 별 3개입니다. 세계 50대 베스트 레스토랑에서 2번이나 1위를 차지했습니다(2013년과 2015년).
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5
아주르멘디
Larrabetzu (비스카야). 셰프: Eneko Atxa. 2013년 가이드의 별 3개입니다.
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6
키케 다코스타
데니아(알리칸테). 셰프: Quique Dacosta. 2013년 가이드의 별 3개입니다.
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7
지명자
산타마리아 항구(카디스). 셰프: 앙헬 레온. 2018년 가이드의 별 3개입니다. 오래된 조수공장에 있는 "바다의 요리사".
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8
ABaC
바르셀로나. 셰프: 조르디 크루즈. 2018년 가이드의 별 3개입니다.
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9
라사르테
바르셀로나. 셰프: Martín Berasategui 및 Paolo Casagrande. 2017년 가이드의 별 3개입니다. 모뉴먼트 호텔에서; 바르셀로나의 첫 세 별.
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10
다이버XO
마드리드. 셰프: David Muñoz. 2014년 가이드의 별 3개입니다. 마드리드의 유일한 별 3개.
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11
에르마노스 토레스 주방
바르셀로나. 셰프: Sergio와 Javier Torres. 2023년 가이드의 별 3개입니다.
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12
누르
코르도바. 셰프: 파코 모랄레스. 2024년 가이드의 별 3개입니다. 안달루시아 요리.
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13
아트리움
카세레스. 셰프: 토뇨 페레즈(Toño Pérez) 2023년 가이드의 별 3개입니다.
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14
즐기다
바르셀로나. 셰프: Oriol Castro, Mateu Casañas, Eduard Xatruch. 2024년 가이드의 별 3개입니다. 2024년 세계 50대 베스트 레스토랑 1위.
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15
아모스의 아버
Villaverde de Pontones(칸타브리아). 셰프: 헤수스 산체스(Jesús Sánchez) 2020년 가이드의 별 3개입니다.
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16
무술의 집
아리온다스(아스투리아스). 셰프: 나쵸 만자노. 2025년 가이드의 별 3개입니다. 아스투리아스의 처음 세 별.
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댓글(3)
Madrid solo con uno?? 🤔
Casa Marcial se lo merecía desde hace años, Nacho Manzano es un crack
Aponiente en el molino de mareas es una experiencia, aunque no es barato precisamente.