Geriausi prancūziški sūriai
3 geriausi pagal 44 žmonių balsus: Apygarda · Rokforas · Époisses. (Atnaujinta 2024-12-14.)
Pagrindiniai sūriai prancūziškoje lėkštėje, ypač AOP (Prancūzijoje yra 46), pasirinkti pagal sūrių vadovus, pardavimus ir prancūzų mėgstamiausių sūrių apklausas.
Automatiškai išversta (originalas Français k.). Žiūrėti originalą
Populiariausi 15
-
1
Apygarda
Virta presuota tešla iš Juros masyvo su žaliu pienu iš Montbéliarde; pirmasis pagal tūrį AOP sūris Prancūzijoje.
-
2
Rokforas
„Sūrių karalius“: mėlynasis pelėsinis sūris, pagamintas iš žalio avies pieno, brandinamas Roquefort-sur-Soulzon, AOC, rūsiuose nuo 1925 m.
-
3
Époisses
Burgundijos sūris su žievele, nuplautas Burgundijos išspaudomis, galingas ir lygus.
-
4
Saint-Nectaire
Nevirta presuota Overnės tešla, brandinta ant ruginių šiaudų, lazdyno riešutų skonio.
-
5
Brie de Meaux
Didelis blynas su gėlėta žievele iš Senos ir Marnos, karūnuotas „sūrių karaliumi“ Vienos kongrese 1815 m.
-
6
Reblochonas
Savojos sūris su nuplauta žieve, būtinas tartifletei.
-
7
Normandija Camembert
Minkšta tešla su žydinčia žievele, pagaminta iš žalio pieno, formuota samčiu; nepainioti su pramoniniu Camembert.
-
8
Crottin de Chavignol
Nedidelis Sancerre ožkos sūris, skanus karštas ant salotų.
-
9
Auvergne Blue
Karvės pieno petražolių tešla, minkštesnė nei rokforo.
-
10
Livarot
Normanų „pulkininkas“, apsuptas penkių viksvų juostelių, turintis ryškų kvapą.
-
11
Bofortas
„Gruyereso princas“, iš Savojos kalnų ganyklų iškepęs presuotą tešlą įgaubtu kulnu.
-
12
Auksinis kalnas
Žieminis sūris iš Haut-Doubs, papuoštas egle, kurį galima valgyti šaukštu arba karštą orkaitėje.
-
13
Fourme d’Ambert
Cilindrinis mėlynas iš Forez kalnų, vienas švelniausių prancūziškų bliuzų.
-
14
Pont-l'Évêque
Kvadratinis Norman sūris su nuplauta žieve, vienas seniausių Prancūzijoje.
-
15
Miunsteris
Elzaso ir Vogėzų sūris su nuplauta apelsino žievele, stipraus kvapo ir švelnaus skonio.
Kandidatai
Jie dar nepatenka į viršų 15…. Balsuokite už juos, kad juos padidintumėte.
-
16
Morbjė
Jura sūris atpažįstamas iš augalinės anglies linijos viduryje.
-
17
Sainte-Maure de Touraine
Uosinės ožkos rąstas, sukryžmintas išgraviruotu rugių šiaudais.
-
18
Ossau-Iraty
Avies sūris iš Baskų krašto ir Béarn, patiekiamas su juodųjų vyšnių uogiene.
Kaip išdėstytas šis reitingas? Pagal žmonių balsus: kiekvienas ▲ prideda po tašką ir kiekvienas ▼ atima po vieną. Kiekvienas gali balsuoti ir pridėti, ko trūksta.
Ar kažko trūksta?
Komentarai (9)
Prisijunkite norėdami komentuoti
Le Mont d'Or revient en saison, vive l'automne 🧀
Où est le Salers ? Et le Cantal ? L'Auvergne mérite mieux que ça.
Bleu d'Auvergne et Saint-Nectaire, l'Auvergne est bien représentée je trouve
Le reblochon dans une tartiflette, l'hiver à la montagne, rien de mieux.
Liste approuvée par un Normand (même si le Livarot mérite mieux que dernier)
Le Roquefort deuxième, c'est un peu surcoté non ? Moi je préfère la Fourme d'Ambert.
Le Mont d'Or chaud au four avec des patates en hiver 🤤
L'Époisses, ça pue mais qu'est-ce que c'est bon
Comté 24 mois, le meilleur fromage du monde. Point.