Geriausios ryžių veislės pasaulyje
3 geriausi pagal 361 žmonių balsus: Basmati · Jazmininiai ryžiai · Calasparra. (Atnaujinta 2020-10-02.)
Basmati, jazminai, arborio, bomba ir Koshihikari: ryžių veislės už biryani, risotto, paella ir suši.
Automatiškai išversta (originalas English k.). Žiūrėti originalą
Populiariausi 21
-
1
Basmati
Ilgi, kvapnūs grūdai iš Indijos ir Pakistano, skirti biryani ir pilau.
-
2
Jazmininiai ryžiai
Tailandietiški Hom Mali ryžiai, minkšti ir gėlėti.
-
3
Calasparra
Ispaniški ryžiai, kurių kilmės pavadinimas kilęs iš Mursijos.
-
4
Carnaroli
Rizoto šefo mėgstamiausias, išlaiko formą.
-
5
Arborio
Itališki trumpagrūdžiai ryžiai kreminiam rizotui.
-
6
Koshihikari
Labiausiai vertinami Japonijos trumpagrūdžiai ryžiai, skirti sušiams.
-
7
Bomba
Ispaniškas apvalus grūdelis, sugeriantis sultinį, skirtas paeljai.
-
8
Sona Masuri
Lengvi, aromatingi vidutinio grūdo grūdai iš Pietų Indijos.
-
9
Ponni
Tamil Nadu kasdieniai ryžiai.
-
10
Gobindobhogas
Maži kvapnūs ryžiai iš Vakarų Bengalijos.
-
11
Butano raudonieji ryžiai
Riešutiniai raudoni ryžiai iš Himalajų.
-
12
Ryžių uogos
Šiuolaikiniai tajų purpuriniai viso grūdo ryžiai.
-
13
Juodieji ryžiai
Violetiniai-juodieji „uždrausti ryžiai“, kuriuose gausu antocianinų.
-
14
Camargue raudonieji ryžiai
Raudoni ryžiai iš Ronos deltos Prancūzijoje.
-
15
Kalanamakas
Kvapieji juodai lukštenti ryžiai iš Utar Pradešo.
-
16
Calrose
Vidutinio grūdo ryžiai, sukurti Kalifornijoje.
-
17
Ambemoharas
Mango žiedais kvepiantys ryžiai iš Maharaštros.
-
18
Lipnūs ryžiai
Lipnūs ryžiai azijietiškiems saldumynams ir khao niao.
-
19
Matta (Palakkad)
Raudoni Kerala ryžiai su drąsiais grūdeliais.
-
20
Yamada Nishiki
Žymiausi Japonijos sake ryžiai.
-
21
Joha ryžiai
Aromatiniai trumpagrūdžiai ryžiai iš Asamo.
Kaip išdėstytas šis reitingas? Pagal žmonių balsus: kiekvienas ▲ prideda po tašką ir kiekvienas ▼ atima po vieną. Kiekvienas gali balsuoti ir pridėti, ko trūksta.
Ar kažko trūksta?
Komentarai (8)
Prisijunkite norėdami komentuoti
Jasmine rice is my everyday rice and I'm not sorry
Bomba for paella, no substitutes. Learned that the hard way with basmati.
Koshihikari below Sona Masuri feels wrong to me but fair, depends what you cook
Matta rice with fish curry, Kerala style. Missing home now.
Black rice pudding with coconut milk, highly recommend
Gobindobhog in payesh is unbeatable, glad to see it here
Carnaroli > Arborio for risotto, every Italian chef will tell you
Never heard of Kalanamak, going to look for it