Pasaules siera balvas 2021. gada 16. labākie sieri pasaulē
3 labākie pēc 112 cilvēku balsīm: Olavidija · Eminence Grise – Tomme chèvre grise au bleu · Vorarlberger Bergkäse (vairāk nekā 10 mēnešus). (Atjaunināts 2022. g. 19. aug..)
Pasaules siera balvas 2021, kas notika Ovjedo, 16 finālisti ar pēdējās kārtas rezultātiem. Olavidia, Malagas kazas siers, kas nogatavināts ar veidnēm un oglēm no Quesos y Besos (Guarromán, Jaén), uzvarēja ar piecu punktu pārsvaru.
Automātiski tulkots (oriģināls šādā valodā: Español). Skatīt oriģinālu
Populārākie 16
-
1
Olavidija
Labākais siers pasaulē 2021: 103 punkti. Sieri un skūpsti (Spānija).
-
2
Eminence Grise – Tomme chèvre grise au bleu
97 punkti. Van der Heidens Kāss (Nīderlande).
-
3
Vorarlberger Bergkäse (vairāk nekā 10 mēnešus)
91 punkts. Dorfsennerei Šlinsa (Austrija).
-
4
Epoisses Berthaut Perrière
98 punkti. Savencia Fromage & Dairy (Francija).
-
5
Twense Bunkerkaas Geit
95 punkti. Royal FrieslandCampina (Nīderlande).
-
6
Daļēji izārstēta baracska
96 punkti. Csíz Sajtmühely (Ungārija).
-
7
Camembeso
94 punkti. Sieri un skūpsti (Spānija).
-
8
Gorgonzola Dolce DOP
91 punkts. Caseificio Brusati (Itālija).
-
9
Izturīgs Parrano
83 punkti. Royal FrieslandCampina (Nīderlande).
-
10
Gorvids Kerfilijs
93 punkti. Trethowan's Dairy (Apvienotā Karaliste).
-
11
Tomme de chèvre Cave Rousseau
86 punkti. Prolaktīns Francija (Francija).
-
12
Intensīva Montana
92 punkti. MAAZ siers (Nīderlande).
-
13
Almnēss Tegels
89 punkti. Almnäs Bruk (Zviedrija).
-
14
Pitchfork Vintage Cheddar
83 punkti. Trethowan's Dairy (Apvienotā Karaliste).
-
15
Parmigiano Reggiano 30-39 mēneši
88 punkti. Rosola di Zocca (Itālija).
-
16
Hisui
82 punkti. Atelier de Fromage (Japāna).
Kā tiek sakārtots šis rangs? Pēc cilvēku balsīm: katrs ▲ pieliek punktu un katrs ▼ atņem vienu. Ikviens var balsot un pievienot to, kas trūkst.
Vai kaut kā trūkst?
Komentāri (1)
Olavidia, un queso de cabra de Jaén campeón del mundo, ¡olé!