Labākais itāļu ielu pārtikas reģions pēc reģiona
3 labākie pēc 8 cilvēku balsīm: Lampredotto (Florence) · Maka pica (Neapole) · Kupo (Neapole). (Atjaunināts 2022. g. 4. maijs.)
Itālijas vēsturiskie ielu ēdieni no ziemeļiem uz dienvidiem saskaņā ar Agrodolce (2019) un Dove Viaggi del Corriere (2020) ceļvežiem: no Sicīlijas arancini līdz Florences lampredotto.
Automātiski tulkots (oriģināls šādā valodā: Italiano). Skatīt oriģinālu
Populārākie 20
-
1
Lampredotto (Florence)
Sviestmaize ar vārītu abomasum un zaļo mērci, no putnu veikaliem.
-
2
Maka pica (Neapole)
Pica salocīta četrās, lai ēstu ejot.
-
3
Kupo (Neapole)
Papīra konuss ar ceptām jūras veltēm vai zemi.
-
4
Trapicino (Roma)
Baltas picas kabata, kas pildīta ar tradicionālajiem romiešu ēdieniem.
-
5
Farinata (Ligūrija)
Malkas krāsnī pagatavota plāna aunazirņu kūka.
-
6
Porchetta (Lacio un Umbrija)
Garšaugu cepta cūkgaļas sviestmaize.
-
7
Seadas (Sardīnija)
Cepta siera un medus klimpas.
-
8
Ca' meusa maize (Palermo)
Sviestmaize ar liesu un teļa plaušām, «taisna» vai «precēta».
-
9
Panele un kroks (Palermo)
Aunazirņu pankūkas un kartupeļu kroketes sviestmaizē.
-
10
Suppli (Roma)
Rīsu kroketes ar mērci un stīgas mocarellas sirdi.
-
11
Piadina (Romanja)
Kārtainās mīklas izstrādājumi no miltiem un speķa ar squacquerone, raķeti un jēlu gaļu.
-
12
Dženovas fokača (Ligūrija)
Kraukšķīgs un trekns, ēdams arī ar kapučīno.
-
13
Ascoli stila olīvas (Marche)
Olīvas pildītas ar gaļu un ceptas.
-
14
Panzeroti (Apūlija)
Cepti pelmeņi ar tomātu un mocarellu.
-
15
Bouleri (Apūlija)
Grilēti capocollo un siera rullīši.
-
16
Izkārnījumi (Lunigiana)
Cepta maizes mīkla, ko pasniedz ar sālītu gaļu un sieriem.
-
17
Friko (Friuli)
Kraukšķīgs Montasio siera un kartupeļu pīrāgs.
-
18
Crescentine vai tigelle (Emīlija)
Tigelle ceptas mazas maizītes ar sālītu gaļu un Modenas pesto.
-
19
Cannoli (Sicīlija)
Cepta miziņa, kas pildīta ar saldinātu aitas rikotu.
-
20
Cecina (Livorno)
Aunazirņu miltu kūka, kas pagatavota malkas krāsnī, bieži tiek pasniegta «5 e 5».
Kandidāti
Viņi vēl neiekļūst top 20…. Balsojiet par tiem, lai tos pārvietotu uz augšu.
-
21
Sfogliatella (Neapole)
Neapoliešu deserts no cirtainas kārtainās mīklas, kas pildītas ar rikotu, ko karstu ēd uz ielas.
-
22
Cepts klimpas (Emīlija)
Cepta mīkla tiek pasniegta karsta ar sālītu gaļu, kas raksturīga Modenai un Redžo Emīlijai.
-
23
Sciatt (Valtellina)
Valtellinai raksturīgās griķu pankūkas pildītas ar Casera sieru.
-
24
Arancini un arancine (Sicīlija)
Ceptas rīsu bumbiņas ar ragu vai sviestu: vīriešiem Katānijā, sievietēm Palermo.
Kā tiek sakārtots šis rangs? Pēc cilvēku balsīm: katrs ▲ pieliek punktu un katrs ▼ atņem vienu. Ikviens var balsot un pievienot to, kas trūkst.
Vai kaut kā trūkst?
Komentāri (2)
Mancano la sfogliatella, la cecina di Livorno, lo gnocco fritto e gli sciatt della Valtellina.
Arancina o arancino? Palermo vs Catania, guerra eterna.