जगातील सर्वोत्तम ब्रेड
लोकांच्या ७१ मतांनुसार शीर्ष 3: बटर लसूण नान (भारत) · परोटा (भारत) · पाओ दे क्विजो (ब्राझील). (१६ फेब्रु, २०२६ अद्यतनित.)
TasteAtlas च्या जगातील 100 सर्वोत्कृष्ट ब्रेड्स (भारताच्या बटर गार्लिक नानच्या नेतृत्वाखाली), त्यानंतर प्रत्येक ब्रेड प्रेमींच्या यादीत समाविष्ट असलेल्या उत्कृष्ट ब्रेड परंपरा. प्रत्येक आयटममध्ये देश.
स्वयंचलितपणे अनुवादित (मूळ English मध्ये). मूळ पहा
शीर्ष 20
-
1
बटर लसूण नान (भारत)
तंदूरच्या भिंतींवर भाजलेले आणि लसूण बटरने घासलेले दही असलेली खमीर असलेली फ्लॅटब्रेड; TasteAtlas वर प्रथम क्रमांक.
-
2
परोटा (भारत)
केरळ आणि तमिळनाडूच्या रस्त्यावरील स्टॉल्समधील फ्लॅकी फ्लॅटब्रेड, करीमध्ये फाडल्या जातात.
-
3
पाओ दे क्विजो (ब्राझील)
टॅपिओका स्टार्चने बनवलेले मिनास गेराइसचे च्युई चीज ब्रेड.
-
4
रोटी कॅनई (मलेशिया)
गहू, अंडी आणि तुपाची फ्लॅकी लेयर्ड फ्लॅटब्रेड, ताणलेली आणि दुमडलेली, डाळीबरोबर सर्व्ह केली जाते.
-
5
पियाडिना रोमाग्नोला (इटली)
पीठ आणि स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची पातळ चपटी भाकरी एका तव्यावर शिजवलेली, स्क्वाक्वेरोन आणि प्रोस्क्युटोने भरलेली.
-
6
आंबट (सॅन फ्रान्सिस्को, यूएसए)
1849 पासून बौडिन बेकरीने प्रसिद्ध बनवलेला तिखट नैसर्गिकरित्या खमीरयुक्त ब्रेड.
-
7
बॅगेट (फ्रान्स)
लांब क्रस्टी फ्रेंच वडी; बॅगेटची हस्तकला 2022 पासून युनेस्कोचा अमूर्त वारसा आहे.
-
8
पाओ अलेन्तेजानो (पोर्तुगाल)
ॲलेन्तेजो, अकोर्डा आणि मिगासचा आधार असलेल्या दाट कवच असलेले अडाणी गव्हाचे आंबट.
-
9
अमृतसरी कुलचा (भारत)
मसालेदार बटाटा, पनीर किंवा फुलकोबीने भरलेली अमृतसरची तंदूर ब्रेड, बाहेरून कुरकुरीत आणि आतून मऊ.
-
10
पॅन दे बोनो (कोलंबिया)
कसावा स्टार्च आणि कॉर्नफ्लोअरची छोटी गोल चीज ब्रेड, गरम चॉकलेटसोबत गरम करून खाल्ली जाते.
-
11
पेन डी कॅम्पेन (फ्रान्स)
अडाणी फ्रेंच कंट्री गव्हाची वडी आणि काही राई, नैसर्गिकरित्या खमीर.
-
12
बेगल (यूएसए/पोलंड)
पोलिश ज्यू परंपरेतील उकडलेले-नंतर-बेक केलेले रिंग ब्रेड, न्यूयॉर्कचे प्रतीक.
-
13
Focaccia genovese (इटली)
तेलकट, खारट लिगुरियन फ्लॅटब्रेड बोटांनी मंद, कॅपुचिनोमध्ये बुडवून नाश्त्यात खातो.
-
14
बोलो डो काको (पोर्तुगाल)
बेसाल्ट स्लॅबवर शिजवलेले मदेइरा गोड-बटाटा फ्लॅटब्रेड, लसूण लोणीसह सर्व्ह केले जाते.
-
15
अल्मोजबाना (कोलंबिया)
चीज आणि कॉर्न ब्रेड रोल हे कोलंबियन बेकरींचे वैशिष्ट्य आहे.
-
16
Pretzel / Brezel (जर्मनी)
खरखरीत मीठ, बव्हेरियन आणि स्वाबियन स्टेपलसह लाय-बुडवलेली गाठ.
-
17
Vollkornbrot / राई ब्रेड (जर्मनी)
दाट संपूर्ण धान्य राई वडी; जर्मन ब्रेड संस्कृती युनेस्कोच्या राष्ट्रीय यादीवर आहे.
-
18
पिटा (मध्य पूर्व)
पॉकेट फ्लॅटब्रेड खूप उष्णतेवर भाजलेले, फॅलाफेल आणि सॉव्हलाकीसाठी बनवलेले.
-
19
लावश (अर्मेनिया)
टोनिरमध्ये भाजलेले पातळ मऊ फ्लॅटब्रेड; 2014 पासून युनेस्कोचा अमूर्त वारसा.
-
20
सियाबट्टा (इटली)
बॅगेटला उत्तर म्हणून 1982 मध्ये ॲड्रिया, व्हेनेटो येथे हवेशीर, खुल्या-कुटलेली वडी तयार केली गेली.
उमेदवार
ते अद्याप शीर्ष 20 मध्ये प्रवेश करू शकत नाहीत. त्यांना वर नेण्यासाठी त्यांना मत द्या.
-
21
इंजेरा (इथिओपिया)
चमचमीत आंबट टेफ फ्लॅटब्रेड जे प्लेट आणि कटलरीसारखे दुप्पट होते.
-
22
चल्लाह (ज्यू परंपरा)
शब्बाथ आणि सुट्टीसाठी ब्रेडेड अंडी ब्रेड.
हे रँकिंग कसे दिले जाते? लोकांच्या मतानुसार: प्रत्येक ▲ एक बिंदू जोडतो आणि प्रत्येक ▼ एक काढून घेतो. कोणीही मत देऊ शकतो आणि जे गहाळ आहे ते जोडू शकतो.
काहीतरी गहाळ आहे का?
टिप्पण्या (३)
Pão de queijo is so addictive, I could eat a dozen
Pão de queijo is the best thing Brazil gave the world.
Butter garlic naan at #1 over baguette and sourdough? Interesting choice 😂