Hidangan tipikal terbaik di Colombia
3 teratas mengikut 33 undian daripada orang: dulang paisa · Sancocho tiga fasa · arepa telur. (Dikemas kini 17 Apr 2023.)
Lawatan ke wilayah Colombia melalui hidangan yang paling digemari: dari tumba paisa ke ajiaco dan lechona, menurut Colombia.co dan pemandu gastronomi.
Diterjemah secara automatik (asal dalam Español). Lihat yang asal
15 Teratas
-
1
dulang paisa
Kacang, nasi, daging lembu, kulit babi, chorizo, telur goreng, hirisan pisang, arepa dan alpukat; hidangan Antioch.
-
2
Sancocho tiga fasa
Sup dengan daging lembu, daging babi dan ayam, yuca, pisang raja dan jagung rebus; hidangan Ahad di seluruh negara.
-
3
arepa telur
Arepa goreng dengan telur di dalamnya, tipikal Pantai Caribbean (Luruaco).
-
4
Tolimense menyusu babi
Daging babi keseluruhan yang disumbat dengan nasi, kacang dan daging, dibakar selama berjam-jam dalam ketuhar tanah liat.
-
5
Santafereño ajiaco
Sup ayam dengan tiga kentang (criolla, pastusa dan sabanera) dan guascas, dengan caper, krim dan alpukat; dari Bogota.
-
6
Tolimense tamale
Doh jagung bersama nasi, daging babi, ayam, telur dan sayur-sayuran yang dibalut dengan daun pisang.
-
7
Changua
Sup susu dengan telur, bawang panjang, ketumbar dan sup; sarapan pagi dari Bogotá dan Boyacá.
-
8
Empanada Colombia
Diperbuat daripada adunan jagung, disumbat dengan kentang dan daging, digoreng dan dihidangkan bersama cili.
-
9
Santander Bisu
Sup pekat jagung kupas, kacang ayam, daging dan kentang, dari Santander.
-
10
Jawatan hitam Cartagena
Daging lembu dimasak dalam panela dan soda cola sehingga gelap dan cair.
-
11
Fritanga
Pelbagai chorizo, sosej darah, chicharrón, kentang Creole dan pisang raja, untuk dikongsi.
-
12
Daging lembu ala llanera
Daging lembu dibakar perlahan-lahan di atas pancang di tepi api, di Dataran Timur.
-
13
Mojarra goreng dengan patacone dan nasi kelapa
Makan tengah hari pantai Caribbean Caribbean.
-
14
kaserol makanan laut
Rebus makanan laut berkrim dengan santan, dari Pasifik dan Caribbean.
-
15
Cincang Valluna
Pinggang babi yang dibakar dan digoreng, tipikal Cali.
calon
Mereka belum mencapai 15 teratas… lagi. Undi untuk mereka naikkan.
-
16
nama panggilan keju
Sup keladi dengan keju pantai dan whey, dari Córdoba dan Sucre.
Bagaimanakah kedudukan ini disusun? Mengikut undian rakyat: setiap ▲ menambah satu mata dan setiap ▼ mengambil satu mata. Sesiapa sahaja boleh mengundi dan menambah apa yang kurang.
Adakah sesuatu yang hilang?
Ulasan (5)
Changua en el puesto 9 jajaja, solo a los rolos les gusta eso
El ajiaco santafereño con alcaparras y crema, el plato de los domingos en Bogotá.
La arepa de huevo en la playa de Cartagena, nada se le compara
Falta el sudado de pollo con papa, que es lo que se come en cualquier casa.
La bandeja paisa de primera, obvio, aunque después hay que hacer siesta de dos horas 😂