Hidangan khas Austria yang terbaik
3 teratas mengikut 1 undian daripada orang: Sachertorte · Wiener Schnitzel · Tafelspitz. (Dikemas kini 17 Sep 2024.)
Masakan klasik Austria dan Vienna, dari Wiener Schnitzel hingga Kaiserschmarrn, menurut panduan pelancongan, portal resipi dan hidangan kegemaran orang Austria.
Diterjemah secara automatik (asal dalam Deutsch). Lihat yang asal
12 Teratas
-
1
Sachertorte
Kek coklat dengan jem aprikot, di Hotel Sacher sejak 1832.
-
2
Wiener Schnitzel
Schnitzel daging lembu yang ditumbuk nipis, dibakar dalam mentega jelas sehingga perang keemasan, dengan salad kentang.
-
3
Tafelspitz
Daging lembu rebus dengan lobak epal, sos kucai dan kentang panggang, hidangan kegemaran Maharaja Franz Joseph.
-
4
Kaiserschmarrn
Lempeng koyak dengan kismis dan gula tepung, dengan plum rebus.
-
5
Strudel epal
Doh nipis wafer dengan epal, kayu manis dan kismis.
-
6
Gulai jus Vienna
Gulai daging lembu dengan banyak bawang dan lada, dengan roti gulung.
-
7
ayam goreng
Ayam yang dibakar, dibakar, klasik Vienna.
-
8
Kasnocken / Kässpätzle
Spaetzle dengan keju gunung dan bawang goreng dari Tyrol dan Vorarlberg.
-
9
Tyrolean Gröstl
Kentang goreng dengan bacon atau daging lembu dan telur goreng.
-
10
ladu aprikot
Aprikot dalam adunan dadih, digulung dalam serbuk mentega, Wachau musim panas klasik.
-
11
Ladu yis
Ladu yis dengan Powidl, biji popia dan sos vanila, pondok klasik.
-
12
Brettljause
Papan kayu dengan bakon, sosej, keju, sapuan dan roti di kedai wain.
calon
Mereka belum mencapai 12 teratas… lagi. Undi untuk mereka naikkan.
-
13
Mi keju Carinthian
Ladu dengan inti kentang dadih dan pudina.
-
14
Kek Linzer
Kek shortcrust dengan kacang dan jem currant di bawah grid doh dianggap sebagai salah satu kek tertua di dunia.
Bagaimanakah kedudukan ini disusun? Mengikut undian rakyat: setiap ▲ menambah satu mata dan setiap ▼ mengambil satu mata. Sesiapa sahaja boleh mengundi dan menambah apa yang kurang.
Adakah sesuatu yang hilang?
Ulasan (3)
Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster auf der Hütte nach dem Skifahren, gibt's nichts Besseres.
Wiener Schnitzel nur vom Kalb, alles andere ist ein Schnitzel Wiener Art. Wichtig!
Mir fehlt die Linzer Torte!