Die besten typisch österreichischen Gerichte
Die Top 3 laut 1 Stimme: Sachertorte · Wiener Schnitzel · Tafelspitz. (Aktualisiert 17. Sept. 2024.)
Die Klassiker der österreichischen und Wiener Küche, von Wiener Schnitzel bis Kaiserschmarrn, nach Reiseführern, Rezeptportalen und den Lieblingsgerichten der Österreicher.
Oben 12
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1
Sachertorte
Schokoladentorte mit Marillenmarmelade, seit 1832 im Hotel Sacher.
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2
Wiener Schnitzel
Dünn geklopftes Kalbsschnitzel, in Butterschmalz goldbraun gebacken, mit Erdäpfelsalat.
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3
Tafelspitz
Gekochtes Rindfleisch mit Apfelkren, Schnittlauchsauce und Rösterdäpfeln, Kaiser Franz Josephs Leibspeise.
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4
Kaiserschmarrn
Zerrissener Pfannkuchen mit Rosinen und Puderzucker, mit Zwetschkenröster.
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5
Apfelstrudel
Hauchdünn gezogener Teig mit Äpfeln, Zimt und Rosinen.
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6
Wiener Saftgulasch
Rindsgulasch mit viel Zwiebeln und Paprika, mit Semmel.
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7
Backhendl
Paniertes, gebackenes Huhn, Wiener Klassiker.
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8
Kasnocken / Kässpätzle
Spätzle mit Bergkäse und Röstzwiebeln aus Tirol und Vorarlberg.
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9
Tiroler Gröstl
Bratkartoffeln mit Speck oder Rindfleisch und Spiegelei.
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10
Marillenknödel
Aprikosen in Topfenteig, in Butterbröseln gewälzt, Wachauer Sommerklassiker.
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11
Germknödel
Hefeknödel mit Powidl, Mohn und Vanillesauce, Hüttenklassiker.
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12
Brettljause
Holzbrett mit Speck, Wurst, Käse, Aufstrich und Brot beim Heurigen.
Kandidaten
Sie schaffen es nicht in die Top 12… noch. Stimmen Sie für sie, um sie nach oben zu bringen.
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13
Kärntner Kasnudeln
Teigtaschen mit Topfen-Kartoffel-Füllung und Minze.
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14
Linzer Torte
Mürbteigtorte mit Nüssen und Ribiselmarmelade unter einem Teiggitter, gilt als eine der ältesten Torten der Welt.
Wie ist dieses Ranking geordnet? Durch die Stimmen der Leute: Jedes ▲ fügt einen Punkt hinzu und jedes ▼ nimmt einen ab. Jeder kann abstimmen und hinzufügen, was fehlt.
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Kommentare (3)
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Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster auf der Hütte nach dem Skifahren, gibt's nichts Besseres.
Wiener Schnitzel nur vom Kalb, alles andere ist ein Schnitzel Wiener Art. Wichtig!
Mir fehlt die Linzer Torte!