Die besten nigerianischen Gerichte
Die Top 3 laut 1.361 Stimmen von Personen: Jollof-Reis · Egusi-Suppe · Suya. (Aktualisiert 9. Nov. 2025.)
Nigerias beliebteste Gerichte, von Party-Jollof über Hausa-Suya bis hin zu den vielen „Schwalben“ mit Suppe, laut nigerianischen Küchenführern.
Automatisch übersetzt (Original in English). Siehe das Original
Oben 10
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1
Jollof-Reis
Auf Tomaten-, Paprika- und Gewürzbasis gekochter Reis; das Nationalgericht und Gegenstand der „Jollof Wars“ mit Ghana.
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2
Egusi-Suppe
Gemahlene Melonenkernsuppe mit Blattgemüse und Fleisch oder Fisch, gegessen mit einer Schwalbe.
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3
Suya
Mit würzigem Erdnuss-Yaji-Gewürz überzogene und gegrillte Hausa-Rindfleischspieße, die abends verkauft werden.
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4
Zerstoßene Yamswurzel
Gekochte Yamswurzel, glatt geschlagen, der klassische Schluck für Egusi oder Ogbono.
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5
Pfeffersuppe
Leichte, feurige Brühe mit Ziege, Wels oder Huhn und lokalen Gewürzen.
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6
Ogbono-Suppe
Mit wilden Mangosamen angedickte Suppe ziehen.
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7
Akara
Frittierte Bohnenkrapfen, die oft mit Brei zum Frühstück gegessen werden.
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8
Moi moi
Gedämpfter Bohnenpudding mit Paprika, Eiern oder Fisch.
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9
Efo riro
Yoruba-Spinateintopf mit Paprika, Fleisch und Fisch.
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10
Banga-Suppe
Palmnusssuppe aus dem Nigerdelta.
Kandidaten
Sie schaffen es nicht in die Top 10… noch. Stimmen Sie für sie, um sie nach oben zu bringen.
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11
Puff-Puff
Süße frittierte Teigbällchen, der Partysnack.
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12
Gebratene Kochbanane (Dodo)
Süße reife Kochbananen gebraten, die Beilage für Jollof.
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13
Ofada-Reis mit Ayamase
Lokaler, ungeschliffener Reis mit grünem Pfeffer – „Designer-Eintopf“.
Wie ist dieses Ranking geordnet? Durch die Stimmen der Leute: Jedes ▲ fügt einen Punkt hinzu und jedes ▼ nimmt einen ab. Jeder kann abstimmen und hinzufügen, was fehlt.
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Kommentare (3)
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Nigerian jollof is the best jollof. Ghanaians, we can talk 😂
Jollof rice, and Nigerian jollof is the best, sorry Ghana 😂
Suya with cold Star beer in the evening, perfect.