Hidangan khas Portugis yang terbaik
3 teratas mengikut 7 undian daripada orang: Bacalhau à Brás · kuah hijau · Ikan sardin bakar. (Dikemas kini 25 Ogo 2026.)
Hidangan masakan Portugis yang paling kerap dijumpai dalam senarai makanan biasa, dengan ikan kod dalam beberapa versi (mereka mengatakan terdapat seribu resipi).
Diterjemah secara automatik (asal dalam Português). Lihat yang asal
15 Teratas
-
1
Bacalhau à Brás
Ikan kod yang dicincang dengan kentang jerami, bawang dan telur hancur, dengan buah zaitun dan pasli.
-
2
kuah hijau
Sup kentang dengan kangkung yang dicincang halus dan sepotong chorizo.
-
3
Ikan sardin bakar
Sardin panggang di atas roti jagung, ratu Santos Populares pada bulan Jun.
-
4
Nasi itik
Nasi bakar dengan itik cincang dan hirisan chorizo, dari Braga.
-
5
Nasi makanan laut
-
6
Ikan kod dengan krim
Ikan kod cincang dengan kentang dan krim, panggang dalam ketuhar.
-
7
Francesinha
Sandwic Porto dengan stik, sosej dan ham, ditutup dengan keju dan sos bir pedas.
-
8
rebus Portugis
Daging, sosej dan sayur-sayuran dimasak bersama, simbol meja keluarga.
-
9
Lagareiro sotong
Sotong panggang dengan kentang tumbuk dan banyak minyak zaitun dengan bawang putih.
-
10
Daging babi gaya Alentejo
Daging babi yang diperap dengan kerang dan kerepek, laut dan darat.
-
11
Leitão da Bairrada
Babi menyusu dipanggang dalam ketuhar kayu dengan kulit rangup, dari Mealhada.
-
12
Gomes de Sá Cod
Ikan kod dengan kentang, bawang, telur dan buah zaitun, resipi dari Porto.
-
13
Babat gaya Porto
Feijoada dilipat yang memberi orang Porto nama samaran 'tripeiros'.
-
14
Bifana
Sandwic babi yang diperap dalam bawang putih dan wain, yang terkenal di Vendas Novas.
-
15
Alheira de Mirandela
Diisi dengan ayam dan roti yang dicipta oleh Kristian Baru, digoreng dengan telur dan kentang.
calon
Mereka belum mencapai 15 teratas… lagi. Undi untuk mereka naikkan.
-
16
Kataplana makanan laut
Makanan laut yang dimasak dalam cataplana tembaga, tipikal Algarve.
-
17
Alentejo Açorda
Sup roti Alentejo dengan bawang putih, ketumbar, minyak zaitun dan telur rebus.
-
18
ayam piri-piri
Ayam panggang dengan sos cili, terkenal di Guia, di Algarve.
-
19
Kambing bakar
Kambing panggang dengan kentang, hidangan perayaan di Minho dan Beiras.
-
20
Chanfana
Daging kambing lama dimasak perlahan-lahan dalam wain merah dalam periuk tanah liat, tipikal Beira Litoral.
-
21
Cod dengan semua orang
Ikan kod dimasak dengan kentang, kubis, telur dan bijirin, disiram dengan minyak zaitun dan bawang putih; tradisional dalam konsonan.
-
22
Rebus ikan
Rebus pelbagai ikan dengan kentang, tomato dan lada, khas kawasan memancing.
-
23
sup batu
Sup kacang dengan sosej dan daging dari Almeirim, dengan batu legenda di atas pinggan.
-
24
Trás-os-Montes Feijoada
Feijoada kacang merah dengan sosej daging dan babi dari Trás-os-Montes.
Bagaimanakah kedudukan ini disusun? Mengikut undian rakyat: setiap ▲ menambah satu mata dan setiap ▼ mengambil satu mata. Sesiapa sahaja boleh mengundi dan menambah apa yang kurang.
Adakah sesuatu yang hilang?
Ulasan (1)
Lista boa, mas faltam muitos clássicos: chanfana, açorda alentejana, cabrito assado, frango piri-piri...