Hidangan paling klasik di China
3 teratas mengikut 19 undian daripada orang: Babi Dongpo · Itik Peking · Tauhu Mapo. (Dikemas kini 10 Jul 2026.)
Berdasarkan senarai "Sepuluh Hidangan Terkenal Terbaik di China" dan hidangan perwakilan dari pelbagai wilayah, hidangan Cina yang paling terkenal dan popular dipilih.
Diterjemah secara automatik (asal dalam 简体中文). Lihat yang asal
15 Teratas
-
1
Babi Dongpo
Hidangan terkenal di Hangzhou, perut babi direbus perlahan-lahan dalam wain beras dan lemak tetapi tidak berminyak. Menurut legenda, ia berkaitan dengan Su Dongpo.
-
2
Itik Peking
Itik Peking dipanggang di atas api arang kayu buah, dengan kulit rangup dan daging lembut, dihidangkan dengan lempeng daun teratai, bawang hijau yang dicincang dan sos mi manis; menduduki tempat pertama dalam banyak senarai.
-
3
Tauhu Mapo
Hidangan Chengdu terkenal dari Dinasti Qing, tauhu lembut dengan daging lembu cincang dan pes kacang, ditaburi serbuk lada, pedas dan lazat.
-
4
ikan rebus
Hidangan pedas Chongqing, isi ikan yang dicelup dalam minyak panas penuh cili dan lada Sichuan.
-
5
Buddha melompat ke atas dinding
Hidangan Fujian yang terkenal, abalon, gamat, sirip jerung dan lebih daripada sedozen bahan lain direbus perlahan-lahan.
-
6
Ikan Wuchang Kukus
Hidangan terkenal Hubei, terkenal kerana Mao Zedong "makan ikan Wuchang lagi".
-
7
Ikan Tasik Barat Dengan Sos Cuka
Ikan mas rumput Hangzhou disiram dengan sos masam manis, lembut dan masam.
-
8
daging babi dua kali masak
Hidangan gaya rumah Sichuan daripada perut babi yang direbus dan kemudian digoreng dengan taugeh bawang putih dan pes kacang.
-
9
daging babi rebus
Perut babi dimasak dalam kicap dan gula dan Babi Rebus Mao adalah wakil masakan Hunan.
-
10
Ayam rebus
Hidangan Kantonis klasik, ayam perap dengan halia dan sos daun bawang.
-
11
Kepala ikan dengan lada cincang
Wakil masakan Hunan, kepala ikan kukus ditutup dengan lada cincang merah.
-
12
Babi Masam Manis
Rangup di luar dan lembut di dalam, daging babi tenderloin dihidangkan dengan sos masam manis, klasik masakan Shandong.
-
13
Ayam Kung Pao
Menurut legenda, ia adalah hidangan peribadi Gabenor Sichuan Ding Baozhen. Ia adalah ayam potong dadu dengan kacang tanah dan lada cili kering, dan mempunyai rasa laici pedas.
-
14
Xiao Long Bao
Antara dim sum Shanghai dan Wuxi dengan kulit nipis dan tekstur berair, Nanxiang Xiaolong adalah yang paling terkenal.
-
15
ayam pengemis
Hidangan terkenal Changshu, keseluruhan ayam yang dibalut dengan daun teratai, dimeterai dalam tanah dan dibakar.
calon
Mereka belum mencapai 15 teratas… lagi. Undi untuk mereka naikkan.
-
16
Mi daging lembu Lanzhou
Satu jernih, dua putih, tiga merah dan empat hijau, ia boleh dimakan di jalanan di seluruh negara.
Bagaimanakah kedudukan ini disusun? Mengikut undian rakyat: setiap ▲ menambah satu mata dan setiap ▼ mengambil satu mata. Sesiapa sahaja boleh mengundi dan menambah apa yang kurang.
Adakah sesuatu yang hilang?
Ulasan (0)
Tiada ulasan lagi. Jadilah yang pertama!