Hidangan terbaik masakan Molise
3 teratas mengikut 48 undian daripada orang: Cavatelli · Mozzarella dari Bojano · Ventricina dari Montenero di Bisaccia. (Dikemas kini 7 Sep 2020.)
Cavatelli, sup Termoli dan pampanella: hidangan, keju dan pencuci mulut dari Molise yang disebut dalam entri Wikipedia tentang masakan Molise.
Diterjemah secara automatik (asal dalam Italiano). Lihat yang asal
16 Teratas
-
1
Cavatelli
Pasta tanpa telur, dengan sos babi atau dengan sayur-sayuran.
-
2
Mozzarella dari Bojano
Bojano susu lembu mozzarella.
-
3
Ventricina dari Montenero di Bisaccia
Salami babi pedas.
-
4
Brodetto dari Termoli
Sup dengan sepuluh jenis ikan dan lada segar.
-
5
Telur dadar Paskah
Telur dadar gergasi dengan ham, keju kambing, pudina dan jeroan.
-
6
Sosej adas
Sosej dengan adas liar.
-
7
Truffle putih
40% daripada truffle putih Itali berasal dari Alto Molise.
-
8
Caragnoli
Gula-gula Krismas goreng yang dicelup dalam madu.
-
9
Pampanella
Daging babi panggang dengan lada cili, dari San Martino di Pensilis.
-
10
Jalinan Santa Croce di Magliano
Keju jalinan segar.
-
11
Ferratelle
Wafer nipis dengan biji adas.
-
12
kecik-kecik
Ravioli yang dibakar diisi dengan jem ceri hitam.
-
13
Fusilli dari Molise
Doh dibalut di sekeliling gelendong.
-
14
Caciocavallo dari Agnone
Keju dadih regangan dari Alto Molise.
-
15
Molise soppressata
Daging diawet yang dihasilkan di Molise sejak 1816.
-
16
Kon pain
Pencuci mulut Paskah serupa dengan panettone, lebih ringan.
Bagaimanakah kedudukan ini disusun? Mengikut undian rakyat: setiap ▲ menambah satu mata dan setiap ▼ mengambil satu mata. Sesiapa sahaja boleh mengundi dan menambah apa yang kurang.
Adakah sesuatu yang hilang?
Ulasan (1)
La pampanella al secondo posto mi sta bene, ma la ventricina dovrebbe stare più in alto. Comunque il Molise esiste e si mangia benissimo!