Hidangan tipikal terbaik Chiapas
3 teratas mengikut 70 undian daripada orang: Tamale Chipilín · Ningüijute · Pozol. (Dikemas kini 28 Okt 2020.)
Chipilín tamale, cochito bakar dan pozol: masakan Chiapas, dari Tuxtla dan Chiapa de Corzo ke San Cristóbal dan pantai.
Diterjemah secara automatik (asal dalam Español). Lihat yang asal
14 Teratas
-
1
Tamale Chipilín
Dengan herba chipilín, dengan ayam atau keju.
-
2
Ningüijute
Tahi lalat babi berasaskan biji.
-
3
Pozol
Minuman jagung dan koko.
-
4
Pictes
Tamale jagung manis.
-
5
Bola tamale
Babi dalam sos merah dibalut dengan kulit jagung.
-
6
Babi bakar
Babi menyusu dalam perapan dari Chiapa de Corzo.
-
7
Jacuane tamale
Berperisa dengan daun suci.
-
8
sup roti
Kuah dengan roti goreng untuk majlis-majlis khas.
-
9
kuah Shuti
Siput sungai dalam sup dengan daun suci.
-
10
berkilau
Rebus daging dengan sayur-sayuran.
-
11
Chanfaina
Rebus daging organ serupa dengan Menudo.
-
12
Kaserol
Gulung diisi dengan keju, telur dan kayu manis San Cristóbal.
-
13
Comiteco
Sulingan Maguey daripada Comitán.
-
14
Tascalate
Minuman jagung, koko dan annatto.
Bagaimanakah kedudukan ini disusun? Mengikut undian rakyat: setiap ▲ menambah satu mata dan setiap ▼ mengambil satu mata. Sesiapa sahaja boleh mengundi dan menambah apa yang kurang.
Adakah sesuatu yang hilang?
Ulasan (1)
El cochito horneado de Chiapa de Corzo merece más arriba. Y el pozol con cacao bien frío en Tuxtla, uff