Keistimewaan terbaik Périgord
3 teratas mengikut 14 undian daripada orang: Périgord yang disumbat · Konfit itik · Tourin. (Dikemas kini 9 Mac 2021.)
Foie gras, itik confit, kentang Sarladaise dan tourin: masakan Périgord, tanah itik dan truffle.
Diterjemah secara automatik (asal dalam Français). Lihat yang asal
16 Teratas
-
1
Périgord yang disumbat
Kobis yang disumbat.
-
2
Konfit itik
Kaki confit dalam lemak mereka.
-
3
Tourin
Sup bawang putih.
-
4
Leher angsa yang disumbat
Leher angsa atau itik yang disumbat.
-
5
Enchaud
Konfit babi panggang.
-
6
Arnab dalam cabessal
Arnab yang digulung.
-
7
Telur dadar truffle
Truffle hitam dari Périgord.
-
8
salad Périgord
Gizzards, dada itik salai dan kacang.
-
9
Sobronade
Sup kacang pekat.
-
10
Mique
Bebola doh rebus.
-
11
Sorrel shad
Dordogne shad dengan coklat kemerah-merahan.
-
12
kambing Périgord
Kambing yang dibesarkan di bawah ibu.
-
13
Foie gras
Dalam terrine atau monbazillac.
-
14
Epal Sarladaise
Kentang goreng lemak itik.
-
15
Payudara itik
Isi itik gemuk.
-
16
Gimboura
Sup sosej darah Bergeracois.
Bagaimanakah kedudukan ini disusun? Mengikut undian rakyat: setiap ▲ menambah satu mata dan setiap ▼ mengambil satu mata. Sesiapa sahaja boleh mengundi dan menambah apa yang kurang.
Adakah sesuatu yang hilang?
Ulasan (1)
Le foie gras en premier, logique. Mais les pommes sarladaises méritaient le podium !