Hidangan terbaik masakan Haiti
3 teratas mengikut 3 undian daripada orang: Griot · Akra · Poul ak nwa. (Dikemas kini 19 Dis 2022.)
Griot, diri djon djon, sup joumou dan pikliz: hidangan utama masakan Creole Haiti.
Diterjemah secara automatik (asal dalam Français). Lihat yang asal
18 Teratas
-
1
Griot
Potongan daging babi diperap dalam buah sitrus kemudian digoreng.
-
2
Akra
Goreng malanga parut.
-
3
Poul ak nwa
Ayam dengan kacang gajus, keistimewaan Utara.
-
4
Sup Joumou
Sup Giraumon dari 1 Januari, Hari Kemerdekaan, disenaraikan oleh UNESCO.
-
5
Diri djon djon
Nasi hitam masak dengan cendawan djon djon.
-
6
Pikliz
Perasa kubis, lobak merah dan lada ditumbuk dalam cuka.
-
7
pâté Haiti
Pastri puff diisi dengan daging, herring atau ikan kod.
-
8
Bannan peze
Pisang hijau dileperkan dan digoreng dua kali.
-
9
Diri kole ak pwa
Nasi melekat dengan kacang merah, iringan harian.
-
10
Diri ak legim
Nasi dihidangkan bersama rebusan sayuran dan daging.
-
11
Tasso kabrit
Daging kambing yang diperap, digoreng dan rangup.
-
12
Sos ti-malice
Sos panas dan masam dihidangkan bersama griot.
-
13
Poul nan sòs
Ayam dalam sos Creole.
-
14
Mayi Moulin
Tepung jagung, selalunya dihidangkan bersama kacang dalam sos.
-
15
Chaka
Rebus jagung, kekacang, giraumon dan daging.
-
16
Pen patat
Roti manis lembut dengan keledek, kayu manis dan susu sejat.
-
17
Kremas
Minuman keras berkrim dengan santan dan rum.
-
18
Rum Barbancourt
Rum Haiti yang paling terkenal.
Bagaimanakah kedudukan ini disusun? Mengikut undian rakyat: setiap ▲ menambah satu mata dan setiap ▼ mengambil satu mata. Sesiapa sahaja boleh mengundi dan menambah apa yang kurang.
Adakah sesuatu yang hilang?
Ulasan (5)
Le diri djon djon de ma grand-mère, rien ne l'égale.
Pas de griot sans pikliz bien piquant.
Le griot devant la soupe joumou ? La soupe joumou c'est notre liberté, elle mérite la première place.
Les deux se mangent le 1er janvier de toute façon 😄
Les pâtés haïtiens du matin avec un café, souvenir de Port-au-Prince.