Hidangan terbaik dari hutan Peru
3 teratas mengikut 163 undian daripada orang: Penjara Bawah Tanah Perempuan · Juane · Tacacho dengan daging yang diawetkan. (Dikemas kini 30 Okt 2021.)
Juane, tacacho dengan cecina, inchicapi, patarashca dan paiche: masakan Amazon Peru, dengan buah-buahan dan minuman kerasnya.
Diterjemah secara automatik (asal dalam Español). Lihat yang asal
18 Teratas
-
1
Penjara Bawah Tanah Perempuan
Sup ikan dara pekat.
-
2
Juane
Nasi dengan ayam dan rempah yang dibalut dengan daun bijao.
-
3
Tacacho dengan daging yang diawetkan
Pisang hijau panggang dan tumbuk dengan daging babi salai.
-
4
Inchicapi
Sup ayam dengan kacang tanah dan ubi kayu.
-
5
Chapo
Soda pisang masak.
-
6
Timbuche
Air rebusan ikan.
-
7
cili koko
Koko dan sos cili.
-
8
Sos cili Charapita
Cili rimba yang kecil dan pedas.
-
9
paiche ceviche
Ceviche daripada paiche, salah satu ikan air tawar terbesar.
-
10
tujuh akar
Arak tebu dengan tujuh akar hutan.
-
11
salad Chonta
Hati salad kelapa sawit.
-
12
Aguajina
Minuman ringan Aguaje, kaya dengan vitamin A.
-
13
camu camu
Buah yang paling banyak vitamin C.
-
14
Chuchuhuasi
Minuman keras tebu bercampur dengan kulit pokok ini.
-
15
Zarapatera
Sup yang dibuat dalam kulit penyu.
-
16
Patarashca
Ikan dibalut dengan daun bijao dan dibakar.
-
17
nasi charapata
Nasi dengan cili charapata.
-
18
Masato
Minuman yucca yang ditapai pra-Hispanik.
Bagaimanakah kedudukan ini disusun? Mengikut undian rakyat: setiap ▲ menambah satu mata dan setiap ▼ mengambil satu mata. Sesiapa sahaja boleh mengundi dan menambah apa yang kurang.
Adakah sesuatu yang hilang?
Ulasan (5)
El juane tiene que ir primero, sin discusión
Tacacho con cecina y un chapo bien helado, desayuno de campeones en Iquitos
Probé el ceviche de paiche en Pucallpa y me sorprendió muchísimo
Ojo que el paiche de verdad tiene que ser de criadero, el salvaje está protegido
El juane de San Juan en Tarapoto, una tradición que no me pierdo