Hidangan tipikal Quebec terbaik
3 teratas mengikut 12 undian daripada orang: Poutine · Pai gembala · Kacang panggang. (Dikemas kini 8 Okt 2024.)
Hidangan masakan tradisional Quebec, dari poutine hingga puding chômeur, menurut panduan masakan Destination Canada, Wikipedia dan Quebec.
Diterjemah secara automatik (asal dalam Français). Lihat yang asal
12 Teratas
-
1
Poutine
Kentang goreng, dadih keju berderit dan sos perang; dilahirkan di Centre-du-Québec pada tahun 1950-an.
-
2
Pai gembala
Daging lembu kisar, jagung berkrim dan kentang tumbuk berlapis, pai gembala Quebec.
-
3
Kacang panggang
Kacang yang direbus dengan bacon masin dan molase, hidangan utama makan tengah hari di pondok gula.
-
4
Bagel Montreal
Bagel direbus dalam air madu dan dibakar dalam ketuhar yang dibakar kayu, di St-Viateur dan Fairmount.
-
5
Tourtière
Pai daging cincang pedas, satu kemestian untuk Malam Krismas dan Hari Tahun Baru.
-
6
Tembak di atas salji
Sirap maple rebus dituangkan ke atas salji dan digulung pada batang di gubuk gula.
-
7
Daging salai dari Montreal
Sandwic brisket daging lembu salai yang dihiris, dibuat terkenal oleh Schwartz's (1928).
-
8
Sup kacang
Sup kacang kuning pekat dengan ham, diwarisi daripada coursers des bois.
-
9
Creton
Daging babi yang dikisar pedas di atas roti bakar untuk makan tengahari.
-
10
Pai gula
Gula perang atau pai sirap maple, pencuci mulut percutian.
-
11
Cipaille (cipate)
Pai daging dan kentang berbilang lapisan daripada Gaspésie dan Saguenay.
-
12
Datuk dengan sirap maple
Bebola doh rebus dalam sirap maple.
calon
Mereka belum mencapai 12 teratas… lagi. Undi untuk mereka naikkan.
-
13
Puding menganggur
Kek dihiasi dengan sirap maple atau gula perang, dilahirkan semasa Kemelesetan Besar.
Bagaimanakah kedudukan ini disusun? Mengikut undian rakyat: setiap ▲ menambah satu mata dan setiap ▼ mengambil satu mata. Sesiapa sahaja boleh mengundi dan menambah apa yang kurang.
Adakah sesuatu yang hilang?
Ulasan (9)
Pouding chômeur, le dessert le plus réconfortant du monde.
La poutine de La Banquise à Montréal, ouverte 24h sur 24 !
Le pâté chinois de ma mère, rien ne bat ça.
La poutine en premier, évidemment. Avec des vrais crottes de fromage qui font squick squick.
La tire sur la neige à la cabane à sucre au printemps 🍁
Les cretons sur une toast le matin, un classique.
La tourtière du Lac-Saint-Jean, c'est pas la même chose que celle de Montréal !
Le smoked meat de chez Schwartz's, la file vaut la peine.
La tarte au sucre de ma grand-mère 😍