Hidangan Sicily tipikal terbaik
3 teratas mengikut 11 undian daripada orang: Ikan todak yang sedap · Granita dengan brioche · Pasta dengan sardin. (Dikemas kini 17 Sep 2026.)
Masakan Sicily, termasuk pengaruh Arab, Norman dan Sepanyol: hidangan paling terkenal menurut idealista, Cookist dan panduan masakan Sicily.
Diterjemah secara automatik (asal dalam Italiano). Lihat yang asal
12 Teratas
-
1
Ikan todak yang sedap
Ikan todak dalam sos tomato dengan buah zaitun dan caper, dari Messina.
-
2
Granita dengan brioche
Granita badam atau kopi dengan brioche dengan tuppo, sarapan musim panas.
-
3
Pasta dengan sardin
Sardin, adas liar, kacang pain, kismis dan kunyit dengan muddica atturrata.
-
4
Cassata Sicily
Kek span, ricotta, pasta diraja dan buah manisan.
-
5
Sfincione
High Palermo focaccia dengan tomato, bawang, ikan bilis dan caciocavallo.
-
6
Sibuk dengan Trapani pesto
Pasta pintal dari Trapani dengan pesto tomato, badam, bawang putih dan selasih.
-
7
Arancine / arancini
Bebola nasi goreng dengan sos daging atau mentega: «arancina» di Palermo, «arancino» di Catania.
-
8
Caponata
Terung goreng masam manis dengan saderi, caper, buah zaitun dan tomato.
-
9
Roti dan panel
Pancake tepung chickpea dalam roti, makanan jalanan Palermo.
-
10
Falsomagro
Roulade daging diisi dengan telur, daging yang diawetkan dan keju.
-
11
Ragusan mengejar
Focaccia yang dilipat disumbat dengan tomato dan keju, dari Ragusa.
-
12
Buah Martorana
Gula-gula pes badam berbentuk buah-buahan, khas kenduri arwah di Palermo.
calon
Mereka belum mencapai 12 teratas… lagi. Undi untuk mereka naikkan.
-
13
Pasta dengan landak laut
Spaghetti dengan pulpa mentah landak laut, hidangan musim panas dari pantai Sicily.
-
14
Sardin Beccafico
Sardin disumbat dengan serbuk roti, kismis dan kacang pain, dibakar dengan daun bay.
-
15
Gulung ikan todak
Hirisan ikan todak yang digulung dengan serbuk roti, caper dan kacang pain, tipikal Messina.
-
16
Bawang Catanese
Catania rotisserie: pastri puff diisi dengan bawang, tomato, mozzarella dan ham.
-
17
Pasta alla Norma
Tomato, terung goreng dan ricotta masin, penghormatan Catania kepada Bellini.
-
18
Cannoli Sicily
Wafel goreng diisi dengan ricotta biri-biri manis.
-
19
Kuskus ala Trapani
Kuskus ikan kukus, warisan Arab dari Trapani.
Bagaimanakah kedudukan ini disusun? Mengikut undian rakyat: setiap ▲ menambah satu mata dan setiap ▼ mengambil satu mata. Sesiapa sahaja boleh mengundi dan menambah apa yang kurang.
Adakah sesuatu yang hilang?
Ulasan (0)
Tiada ulasan lagi. Jadilah yang pertama!