Hidangan Neapolitan dan Campania tipikal yang terbaik
3 teratas mengikut 14 undian daripada orang: Pizza Neapolitan · Casatiello · Gaya Octopus Luciana. (Dikemas kini 1 Okt 2026.)
Masakan Naples dan Campania selain pizza: hidangan penting menurut Dissapore, Wikipedia dan panduan kepada masakan Neapolitan.
Diterjemah secara automatik (asal dalam Italiano). Lihat yang asal
12 Teratas
-
1
Pizza Neapolitan
Margherita dan marinara dimasak dalam ketuhar kayu, seni UNESCO.
-
2
Casatiello
Kek Paskah yang lazat dengan daging yang diawetkan, keju dan telur keseluruhan.
-
3
Gaya Octopus Luciana
Sotong rebus dengan tomato, buah zaitun dan caper dari kampung Santa Lucia.
-
4
Ragù Neapolitan
Sos tomato dengan kepingan daging yang dimasak selama sekurang-kurangnya enam jam, makan tengah hari Ahad.
-
5
Spaghetti dengan kerang
Kerang, bawang putih, minyak dan pasli.
-
6
Pasta omelet
Bucatini dengan sos béchamel, daging, kacang dan mozzarella yang digoreng dalam adunan, dari rotisserie.
-
7
Piza goreng
Pizza yang disumbat dan digoreng, simbol zaman pasca perang Neapolitan.
-
8
Pastiera
Tart Paskah dengan gandum, ricotta dan bunga oren.
-
9
Pasta dan kentang dengan provola
Pasta campuran yang sempurna dengan kentang dan provola bertali.
-
10
Spaghetti alla Nerano
Lauk goreng dan provolone del Monaco, dari pantai Sorrento.
-
11
Parmigiana terung
Terung goreng berlapis dengan tomato, fior di latte dan parmesan.
-
12
Semak imbasnya
Pastri kerinting atau kerak pendek, diisi dengan semolina dan sitrus ricotta.
calon
Mereka belum mencapai 12 teratas… lagi. Undi untuk mereka naikkan.
-
13
Baba
Pencuci mulut beragi rum yang menjadi simbol Naples.
-
14
Pasta Genoa
Bawang putih dan ragù daging dimasak untuk masa yang lama; walaupun namanya, ia adalah Neapolitan.
Bagaimanakah kedudukan ini disusun? Mengikut undian rakyat: setiap ▲ menambah satu mata dan setiap ▼ mengambil satu mata. Sesiapa sahaja boleh mengundi dan menambah apa yang kurang.
Adakah sesuatu yang hilang?
Ulasan (5)
Casatiello a Pasquetta, la tradizione!
Spaghetti alla Nerano a Massa Lubrense, con le zucchine fritte e il provolone del Monaco.
Il ragù napoletano deve pippiare per ore, la domenica mattina tutta la casa profuma.
La frittatina di pasta da passeggio, il miglior street food di Napoli.
La genovese è napoletana, non genovese, lo sanno tutti qui 😄