Hidangan tipikal masakan Rom
3 teratas mengikut 2 undian daripada orang: Bucatini all'amatriciana · Saltimbocca alla Romana · Spaghetti carbonara. (Dikemas kini 3 Jan 2026.)
Tonggak masakan Rom: empat pasta, suku kelima dan masakan Judeo-Rom, menurut Wikipedia, Academia dan panduan tentang apa yang perlu dimakan di Rom. Hidangan, bukan restoran.
Diterjemah secara automatik (asal dalam Italiano). Lihat yang asal
10 Teratas
-
1
Bucatini all'amatriciana
Guanciale, tomato dan pecorino, dari Amatrice berdekatan.
-
2
Saltimbocca alla Romana
Potongan daging lembu dengan ham dan bijak.
-
3
Spaghetti carbonara
Guanciale, telur, pecorino romano dan lada hitam: hidangan simbolik Rom.
-
4
Keju dan lada hitam
Tonnarelli dengan pecorino romano dan lada, dikacau dalam air masak.
-
5
Rigatoni alla gricia
The «putih» amatriciana: bacon, pecorino dan lada.
-
6
Coda alla vaccinara
Ekor lembu rebus dengan saderi dan koko, hidangan suku kelima.
-
7
Articok gaya Giudia
Articok Rom goreng keseluruhan, dilahirkan di ghetto Yahudi pada abad keenam belas.
-
8
Articok gaya Rom
Articok rebus dengan bawang putih, pasli dan pudina.
-
9
Bebola nasi-keju
Kroket nasi dengan sos dengan hati mozzarella bertali, "supplì al telephone".
-
10
kambing bakar
Daging kambing tenusu panggang, untuk dimakan dengan tangan anda.
calon
Mereka belum mencapai 10 teratas… lagi. Undi untuk mereka naikkan.
-
11
Rigatoni dengan pajata
Usus anak lembu tenusu dengan sos, kecemerlangan par suku kelima.
-
12
Puntarelle dengan ikan bilis
Chicory Catalonia rangup dengan sos ikan bilis dan bawang putih.
-
13
Maritozzo dengan krim
Sandwic manis dengan krim putar dari sarapan Rom.
Bagaimanakah kedudukan ini disusun? Mengikut undian rakyat: setiap ▲ menambah satu mata dan setiap ▼ mengambil satu mata. Sesiapa sahaja boleh mengundi dan menambah apa yang kurang.
Adakah sesuatu yang hilang?
Ulasan (1)
La carbonara con guanciale e pecorino, niente panna e niente pancetta. Fine.