Makanan tipikal terbaik di Bahia
3 teratas mengikut 14 undian daripada orang: Bahian moqueca · bebola kacang udang · Bobo udang. (Dikemas kini 28 Jul 2025.)
Hidangan masakan Bahian yang menarik, warisan Afrika dalam minyak sawit dan santan, menurut iFood, Morro de São Paulo Catamarã, Curta Mais dan Wikipedia.
Diterjemah secara automatik (asal dalam Português). Lihat yang asal
15 Teratas
-
1
Bahian moqueca
Ikan atau udang yang dimasak dengan minyak sawit, santan dan lada.
-
2
bebola kacang udang
Kek kacang bermata hitam goreng yang digoreng dalam minyak kelapa sawit, disumbat dengan vatapá, caruru dan udang.
-
3
Bobo udang
Udang dalam krim ubi kayu dengan santan.
-
4
Abará
Adunan acarajé dikukus dalam daun pisang.
-
5
najis ayam
Ayam dengan udang kering, kacang tanah dan kacang palma.
-
6
Acaçá
Kek jagung putih dibalut dengan daun pisang.
-
7
Vatapá
Krim roti, udang kering, kacang tanah, buah berangan dan minyak sawit.
-
8
Caruru
Okra dengan udang kering, kacang tanah dan minyak sawit, hidangan oleh Cosme dan Damião.
-
9
Sarapatel
Daging babi giblet dimasak dengan darah dan perasa.
-
10
Nasi Hausa
Nasi dengan daging kering dan sos udang, asal Hausa.
-
11
Bahian feijoada
Versi dengan kacang mulatinho dan paio.
-
12
Cocada
Gula-gula kelapa dari dulang Bahian.
-
13
Bubur ubi kayu
Sarapan pagi di jalan-jalan Salvador.
-
14
Kek cawan pelajar
Ubi kayu goreng dan kek cawan kelapa dengan gula dan kayu manis.
-
15
kemas
Kacang hijau, daging kering matahari, farofa dan vinaigrette.
calon
Mereka belum mencapai 15 teratas… lagi. Undi untuk mereka naikkan.
-
16
kastard
Kuning kuning dan kelapa manis dengan warisan Portugis dan Afrika.
Bagaimanakah kedudukan ini disusun? Mengikut undian rakyat: setiap ▲ menambah satu mata dan setiap ▼ mengambil satu mata. Sesiapa sahaja boleh mengundi dan menambah apa yang kurang.
Adakah sesuatu yang hilang?
Ulasan (7)
Moqueca baiana com dendê, nada se compara.
Caruru no dia de Cosme e Damião, tradição.
Vatapá e bobó, comida de festa.
Xinxim de galinha é uma delícia.
Acarajé da Cira em Itapuã, melhor de Salvador.
Abará é o acarajé cozido, menos conhecido mas delicioso.
Bahia tem a comida mais rica do Brasil.