As melhores comidas típicas da Bahia
Os 3 primeiros colocados de acordo com 14 votos de pessoas: Moqueca baiana · Acarajé · Bobó de camarão. (Atualizado 28 de jul. de 2025.)
Os pratos irresistíveis da culinária baiana, herança africana no dendê e no leite de coco, segundo o iFood, o Morro de São Paulo Catamarã, a Curta Mais e a Wikipédia.
Principais 15
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1
Moqueca baiana
Peixe ou camarão cozido com dendê, leite de coco e pimentões.
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2
Acarajé
Bolinho de feijão-fradinho frito no dendê, recheado de vatapá, caruru e camarão.
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3
Bobó de camarão
Camarão num creme de mandioca com leite de coco.
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4
Abará
Massa do acarajé cozida no vapor em folha de bananeira.
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5
Xinxim de galinha
Frango com camarão seco, amendoim e castanha no dendê.
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6
Acaçá
Bolinho de milho branco enrolado em folha de bananeira.
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7
Vatapá
Creme de pão, camarão seco, amendoim, castanha e dendê.
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8
Caruru
Quiabo com camarão seco, amendoim e dendê, prato de Cosme e Damião.
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9
Sarapatel
Miúdos de porco cozidos com sangue e temperos.
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10
Arroz de hauçá
Arroz com carne-seca e molho de camarão, de origem hauçá.
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11
Feijoada baiana
Versão com feijão-mulatinho e paio.
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12
Cocada
Doce de coco das baianas de tabuleiro.
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13
Mingau de tapioca
O café da manhã das ruas de Salvador.
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14
Bolinho de estudante
Bolinho frito de tapioca e coco com açúcar e canela.
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15
Arrumadinho
Feijão-verde, carne de sol, farofa e vinagrete.
Candidatos
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16
Quindim
Doce de gema e coco de herança portuguesa e africana.
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Comentários (7)
Moqueca baiana com dendê, nada se compara.
Caruru no dia de Cosme e Damião, tradição.
Vatapá e bobó, comida de festa.
Xinxim de galinha é uma delícia.
Acarajé da Cira em Itapuã, melhor de Salvador.
Abará é o acarajé cozido, menos conhecido mas delicioso.
Bahia tem a comida mais rica do Brasil.