De beste pølsene i Spania
Topp 3 i henhold til 24 stemmer fra personer: Burgos blodpølse · Iberisk eikenøttfôret skinke · Iberisk pølserygg. (Oppdatert 19. apr. 2025.)
De mest verdsatte spanske pølsene og spekematene, en eller to per region, ifølge den gastronomiske pressen og pølseguider fra autonome samfunn.
Automatisk oversatt (original i Español). Se originalen
Topp 15
-
1
Burgos blodpølse
Ris, løk og blodblodpølse, med PGI siden 2018.
-
2
Iberisk eikenøttfôret skinke
Kongen av spekemat: Jabugo, Guijuelo, Los Pedroches og Dehesa de Extremadura har PUD.
-
3
Iberisk pølserygg
Lendstrimmel marinert med paprika og hvitløk og spekes i tarm.
-
4
Cecina fra León
Saltet, eikerøkt og spekekjøtt; IGP.
-
5
Botillo del Bierzo
Svineribbe og hale marinert i blindtarmen, røkt; Den tilberedes med grønnkål og kål.
-
6
Katalansk pølse
Fersk grillet svinekjøtt pølse med mongetes; også den svarte og eggen.
-
7
Cantimpalos Chorizo
Segoviansk chorizo i en streng, med PGI.
-
8
Sobrasada fra Mallorca
Smørbar rå svinepølse med paprika, med PGI.
-
9
Chistorra
Fin og fersk Navarrese-pølse å steke, typisk for San Fermín-festlighetene.
-
10
Asturisk blodpølse
Røkt blodpølse, en viktig del av fabada compango.
-
11
Graus pølse
Aragonesisk pølse fra Ribagorza, som har egen festival i Graus.
-
12
Androlla
Svineribbepølse med paprika, typisk for El Bierzo og Galicia.
-
13
Fuet
Fin, speket katalansk svine- og pepperpølse, med sin hvite blomst.
-
14
Iberisk chorizosalat
Iberisk svinekjøtt med La Vera paprika og hvitløk, speket.
-
15
Vic pølse
Sakteherdende katalansk pølse, med PGI.
Kandidater
De kommer ikke til toppen 15... ennå. Stem på dem for å flytte dem opp.
-
16
Malaga pølse
Kremet og myk, smørbar salchichón, typisk for Malaga.
Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.
Er det noe som mangler?
Kommentarer (0)
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!