Verdens 50 beste restauranter 2025: de 50 beste restaurantene i verden
Topp 3 i henhold til 186 stemmer fra personer: Etxebarri Grill · Quintonil · Potong. (Oppdatert 22. des. 2025.)
Den peruanske Maido, av Mitsuharu "Micha" Tsumura, ble valgt som den beste restauranten i verden på gallaen som ble holdt i Torino 19. juni 2025, foran Asador Etxebarri i Atxondo (Bizkaia) og den meksikanske Quintonil. Spania plasserer fire restauranter på topp 50 og Bangkok er byen med mest tilstedeværelse, med seks. Dette er 1-50-listen til 2025-utgaven, stemt fram av mer enn 1100 kritikere, kokker og gourmeter.
Automatisk oversatt (original i Español). Se originalen
Topp 50
-
1
Etxebarri Grill
Plass 2. Atxondo (Spania).
-
2
Quintonil
Plassering 3. Mexico City (Mexico).
-
3
Potong
Plassering 13. Bangkok (Thailand). Beste nye bidrag fra 2025; Kokken, Pichaya "Pam" Soontornyanakij, ble valgt som den beste kokken i verden.
-
4
Maido
Plassering 1. Lima (Peru). Nikkei-kjøkken av Mitsuharu "Micha" Tsumura.
-
5
Ikoyi
Stilling 15. London (Storbritannia). Pris for største økning i 2025.
-
6
Gaggan
Plassering 6. Bangkok (Thailand).
-
7
Don Julio
Plassering 10. Buenos Aires (Argentina).
-
8
Formannen
Rangering 19. Hong Kong (Kina).
-
9
Diverxo
Plassering 4. Madrid (Spania).
-
10
Bord av Bruno Verjus
Plassering 8. Paris (Frankrike).
-
11
Kjolle
Plassering 9. Lima (Peru).
-
12
Florilège
Plassering 36. Tokyo (Japan).
-
13
vinge
Rangering 11. Hong Kong (Kina).
-
14
Odette
Rangering 25. Singapore (Singapore).
-
15
september
Plassering 40. Paris (Frankrike).
-
16
Alkymist
Stilling 5. København (Danmark).
-
17
Overflod
Plassering 14. Paris (Frankrike).
-
18
Narisawa
Plassering 21. Tokyo (Japan).
-
19
Nusara
Plassering 35. Bangkok (Thailand).
-
20
Jan
Stilling 50. München (Tyskland).
-
21
Sézanne
Plassering 7. Tokyo (Japan).
-
22
Sühring
Plassering 22. Bangkok (Thailand).
-
23
Lido 84
Plass 16. Gardone Riviera (Italia).
-
24
Lasai
Plassering 28. Rio de Janeiro (Brasil).
-
25
Le Du
Stilling 30. Bangkok (Thailand).
-
26
Uliassi
Plassering 43. Senigallia (Italia).
-
27
Tresind Studio
Plassering 27. Dubai (De forente arabiske emirater).
-
28
Elkano
Stilling 24. Getaria (Spania).
-
29
Enigma
Plassering 34. Barcelona (Spania).
-
30
Arpege
Plassering 45. Paris (Frankrike).
-
31
Vyn
Plass 47. Skillinge (Sverige).
-
32
Atomix
Stilling 12. New York (USA).
-
33
Boragó
Plassering 23. Santiago de Chile (Chile).
-
34
Fortjeneste
Plassering 26. Lima (Peru).
-
35
Mingler
Rangering 29. Seoul (Sør-Korea).
-
36
Piazza Duomo
Plassering 32. Alba (Italia).
-
37
Steirereck
Plassering 33. Wien (Østerrike).
-
38
Orfali Bros
Stilling 37. Dubai (De forente arabiske emirater).
-
39
Frantzen
Stilling 38. Stockholm (Sverige).
-
40
Mayta
Plassering 39. Lima (Peru).
-
41
Belcanto
Plassering 42. Lisboa (Portugal).
-
42
Celele
Stilling 49. Cartagena de Indias (Colombia). Sustainable Restaurant Award for 2025.
-
43
Le Calandre
Plassering 31. Rubano (Italia).
-
44
Rosett
Plassering 46. Mexico City (Mexico).
-
45
Sorn
Stilling 17. Bangkok (Thailand).
-
46
Kadeau
Stilling 41. København (Danmark).
-
47
La Cime
Plassering 44. Osaka (Japan).
-
48
Kol
Stilling 48. London (Storbritannia).
-
49
Reale
Plass 18. Castel di Sangro (Italia).
-
50
Atelier Moessmer Norbert Niederkofler
Plass 20. Brunico (Italia).
Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.
Er det noe som mangler?
Denne listen er full (50 elementer). Stem på de du liker best!
Kommentarer (1)
Etxebarri segundo otra vez... a ver cuándo le dan el número uno, que se lo merece más que nadie