De beste brødene i verden
Topp 3 i henhold til 71 stemmer fra personer: Smør hvitløk naan (India) · Parotta (India) · Pão de queijo (Brasil). (Oppdatert 16. feb. 2026.)
Toppen av TasteAtlas' 100 beste brød i verden (ledet av Indias smør, hvitløk naan), etterfulgt av de store brødtradisjonene som enhver brødelskers liste inkluderer. Land i hver vare.
Automatisk oversatt (original i English). Se originalen
Topp 20
-
1
Smør hvitløk naan (India)
Hevet flatbrød med yoghurt bakt mot veggene i en tandoor og penslet med hvitløkssmør; nummer én på TasteAtlas.
-
2
Parotta (India)
Lagdelt flatbrød fra Kerala og Tamil Nadu gateboder, revet i karri.
-
3
Pão de queijo (Brasil)
Seigt ostebrød fra Minas Gerais laget med tapiokastivelse.
-
4
Roti canai (Malaysia)
Flaket flatbrød av hvete, egg og ghee, strukket og foldet, servert med dal.
-
5
Piadina romagnola (Italia)
Tynt flatbrød av mel og smult kokt på takke, fylt med squacquerone og prosciutto.
-
6
Surdeig (San Francisco, USA)
Syret naturlig surt brød gjort kjent av Boudin Bakery siden 1849.
-
7
Baguette (Frankrike)
Den lange crusty fransk brød; håndverket til baguetten er UNESCOs immaterielle arv siden 2022.
-
8
Pão alentejano (Portugal)
Rustikk hvetesurdeig med en tykk skorpe fra Alentejo, basen av açorda og migas.
-
9
Amritsari kulcha (India)
Tandoorbrød fra Amritsar fylt med krydret potet, paneer eller blomkål, sprøtt på utsiden og mykt inni.
-
10
Pan de bono (Colombia)
Lite rundt ostebrød av kassavastivelse og maismel, spist lunt med varm sjokolade.
-
11
Pain de campagne (Frankrike)
Rustikk fransk landbrød med hvete og litt rug, naturlig surdeig.
-
12
Bagel (USA/Polen)
Kokt og deretter bakt ringbrød fra polsk jødisk tradisjon, et New York-ikon.
-
13
Focaccia genovese (Italia)
Oljeaktig, salt ligurisk flatbrød med groper med fingrene, spist til frokost dyppet i cappuccino.
-
14
Bolo do caco (Portugal)
Madeiras søtpotetflatbrød tilberedt på en basaltplate, servert med hvitløkssmør.
-
15
Almojábana (Colombia)
Oste- og maisbrød som er typiske for colombianske bakerier.
-
16
Pretzel / Brezel (Tyskland)
Luddyppet knutebrød med grovt salt, en bayersk og schwabisk stift.
-
17
Vollkornbrot / rugbrød (Tyskland)
Tett fullkornsrugbrød; Tysk brødkultur er på UNESCOs nasjonale liste.
-
18
Pita (Midtøsten)
Lommeflatbrød bakt på veldig høy varme, laget for falafel og souvlaki.
-
19
Lavash (Armenia)
Tynt mykt flatbrød bakt i en tonir; UNESCOs immaterielle arv siden 2014.
-
20
Ciabatta (Italia)
Luftig brød med åpent smuldret brød laget i 1982 i Adria, Veneto, som et svar på baguetten.
Kandidater
De kommer ikke til toppen 20... ennå. Stem på dem for å flytte dem opp.
-
21
Injera (Etiopia)
Svampaktig syrlig teff flatbrød som fungerer som tallerken og bestikk.
-
22
Challah (jødisk tradisjon)
Flettet eggbrød til sabbat og høytider.
Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.
Er det noe som mangler?
Kommentarer (3)
Pão de queijo is so addictive, I could eat a dozen
Pão de queijo is the best thing Brazil gave the world.
Butter garlic naan at #1 over baguette and sourdough? Interesting choice 😂