Najlepsze typowe potrawy w Brazylii
Top 3 według 15 głosów od osób: Feijoada · Mięso suszone na słońcu z maniokiem · Grill Gaucho. (Zaktualizowano 14 lip 2026.)
Typowe dania z pięciu regionów Brazylii, od amazońskiej tacacá po grill Gaucho, wybrane spośród tych, które najczęściej pojawiają się w przewodnikach kuchni brazylijskiej.
Przetłumaczone automatycznie (oryginał w Português). Zobacz oryginał
Najlepsze 20
-
1
Feijoada
Fasola czarna gotowana z wieprzowiną i kiełbasą, podawana z ryżem, kapustą, farofą i pomarańczą; symbol narodowy.
-
2
Mięso suszone na słońcu z maniokiem
Mięso solone i suszone na wietrze podawane z gotowanym lub smażonym maniokiem i masłem butelkowanym.
-
3
Grill Gaucho
Mięsa pieczone na rożnie nad ogniem z grubą solą, tradycja z Rio Grande do Sul; picanha jest gwiazdą.
-
4
Chleb serowy
Ciasto z tapioką i sernikiem z Minas Gerais, chrupiące na zewnątrz i elastyczne w środku.
-
5
Meczet Bahiana
Ryba lub krewetka gotowana na mleku kokosowym, oleju palmowym, papryce i kolendrze.
-
6
Pałeczka do gry na bębnie
Wytrawne ciasto ziemniaczane lub mączne nadziewane kawałkami kurczaka w kształcie kropli; król barów z przekąskami.
-
7
Baião z dwóch
Ryż i fasolka szparagowa gotowane razem z serem carbonho, suszonym mięsem i kolendrą; z Ceará.
-
8
Kaczka w tucupi
Pieczona kaczka gotowana w tucupi z jambu, danie z Círio de Nazaré w Pará.
-
9
Kurczak z pequi
Ryż z kurczakiem i pequi, owoc Cerrado; typowe danie z Goiás.
-
10
Tapioka
Krążek nadziewanej gumy maniokowej, słodkiej lub pikantnej; północno-wschodnie śniadanie.
-
11
Manicoba
„Feijoada z Pará”: liście manioku gotowane przez siedem dni z wieprzowiną.
-
12
Moqueca od Espírito Santo
Wersja Espírito Santo, bez oleju palmowego i mleka kokosowego, przygotowana w glinianym garnku Goiabeiras.
-
13
Kulka fasoli krewetkowej
Ciasto z groszku czarnookiego smażone na oleju palmowym i nadziewane vatapą, caruru i krewetkami; niematerialne dziedzictwo Bahii.
-
14
Tacaca
Gorący rosół tucupi ze skrobią z tapioki, jambu i suszonymi krewetkami, sprzedawany na ulicach Belém.
-
15
Fasola Tropeiro
Fasola z mąką maniokową, skwarkami, kiełbasą, jajkiem i kapustą; danie poganiaczy z Minas Gerais.
-
16
Krewetka Bobo
Krem z manioku z krewetkami, mlekiem kokosowym i olejem palmowym, pochodzenia afrobahijskiego.
-
17
Vatapá
Krem chlebowy lub mączny z krewetkami, orzeszkami ziemnymi, kasztanami, mlekiem kokosowym i olejem palmowym.
-
18
Uczciwe ciasto
Cienkie smażone ciasto nadziewane mięsem, serem lub sercami palmowymi, podawane na targach z sokiem z trzciny cukrowej.
-
19
Ryż Carreteiro
Ryż z suszoną wołowiną lub resztkami grilla, danie karterów z Rio Grande do Sul.
-
20
Caruru
Danie z bahijskiej okry z suszonymi krewetkami, orzeszkami ziemnymi, kasztanami i olejem palmowym.
Kandydaci
Nie dotarli jeszcze do czołowej 20… jeszcze. Zagłosuj na nich, aby przesunąć ich w górę.
-
21
Kryjówka suszonego mięsa
Zapiekanka z puree z manioku z nadzieniem z rozdrobnionego suszonego mięsa, typowa dla północnego wschodu.
-
22
Krewetki W Truskawce
Krewetki w kremowym sosie podawane w pieczonej dyni.
-
23
Skierowałem się do São Paulo
Typowe danie São Paulo z fasolką tutu, kotletem schabowym, kapustą, jajkiem sadzonym, bananem i skwarkami.
-
24
Barreado
Mięso gotowane do 20 godzin w glinianym garnku zapieczętowanym ciastem mącznym; wybrzeża Parany.
Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.
Czy czegoś brakuje?
Komentarze (0)
Nie ma jeszcze żadnych komentarzy. Bądź pierwszy!