16 restauracji z trzema gwiazdkami Michelin w Hiszpanii (przewodnik 2025)
Top 3 według 526 głosów od osób: Arzak · Martina Berasategui · Akelarre. (Zaktualizowano 12 maj 2025.)
Hiszpania ma 16 restauracji, które otrzymały najwyższe wyróżnienie Przewodnika Michelin w wydaniu 2025, który został zaprezentowany w listopadzie 2024 roku w Murcji, kiedy to Casa Marcial autorstwa Nacho Manzano zdobyła pierwsze trzy gwiazdki w Asturii. Oto oni, w kolejności stażu pracy w klubie, od Arzaka (1989) do najnowszego, wraz ze swoim szefem kuchni i lokalizacją. Prawie połowa to Barcelona z czterema i Guipúzcoa z trzema.
Przetłumaczone automatycznie (oryginał w Español). Zobacz oryginał
Najlepsze 16
-
1
Arzak
San Sebastián (Guipúzcoa). Szef kuchni: Juan Mari Arzak i Elena Arzak. Trzy gwiazdki od przewodnika z 1989 roku.
-
2
Martina Berasategui
Lasarte-Oria (Guipúzcoa). Szef kuchni: Martin Berasategui. Trzy gwiazdki od przewodnika z 2002 roku.
-
3
Akelarre
San Sebastián (Guipúzcoa). Szef kuchni: Pedro Subbijana. Trzy gwiazdki z przewodnika z 2007 roku. Nad Morzem Kantabryjskim, na górze Igueldo.
-
4
El Celler de Can Roca
Girona. Szef kuchni: Joan, Josep i Jordi Roca. Trzy gwiazdki od przewodnika z 2010 roku. Dwukrotnie numer jeden na liście 50 najlepszych restauracji świata (2013 i 2015).
-
5
Azurmendi
Larrabetzu (Vizcaya). Szef kuchni: Eneko Atxa. Trzy gwiazdki z przewodnika 2013.
-
6
Quique Dacosta
Denia (Alicante). Szef kuchni: Quique Dacosta. Trzy gwiazdki z przewodnika 2013.
-
7
Zgłaszający
Port Santa María (Kadyks). Szef kuchni: Ángel León. Trzy gwiazdki z przewodnika 2018. „Szef kuchni morza” w starym młynie pływowym.
-
8
ABaC
Barcelona. Szef kuchni: Jordi Cruz. Trzy gwiazdki z przewodnika 2018.
-
9
Lasarta
Barcelona. Szef kuchni: Martín Berasategui i Paolo Casagrande. Trzy gwiazdki z przewodnika 2017. W hotelu Monument; pierwsze trzy gwiazdki w Barcelonie.
-
10
DiverXO
Madryt. Szef kuchni: David Muñoz. Trzy gwiazdki z przewodnika 2014. Jedyne trzy gwiazdki w Madrycie.
-
11
Kuchnia Hermanosa Torresa
Barcelona. Szef kuchni: Sergio i Javier Torres. Trzy gwiazdki z przewodnika 2023.
-
12
Noor
Kordoba. Szef kuchni: Paco Morales. Trzy gwiazdki z przewodnika 2024. Kuchnia andaluzyjska.
-
13
atrium
Cáceres. Szef kuchni: Toño Pérez. Trzy gwiazdki z przewodnika 2023.
-
14
Cieszyć się
Barcelona. Szef kuchni: Oriol Castro, Mateu Casañas i Eduard Xatruch. Trzy gwiazdki z przewodnika 2024. Numer jeden na liście 50 najlepszych restauracji świata w 2024 r.
-
15
Altana Amosa
Villaverde de Pontones (Kantabria). Szef kuchni: Jesús Sánchez. Trzy gwiazdki z przewodnika 2020.
-
16
Dom Wojenny
Arriondas (Asturia). Szef kuchni: Nacho Manzano. Trzy gwiazdki z przewodnika 2025. Pierwsze trzy gwiazdki w Asturii.
Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.
Czy czegoś brakuje?
Komentarze (3)
Madrid solo con uno?? 🤔
Casa Marcial se lo merecía desde hace años, Nacho Manzano es un crack
Aponiente en el molino de mareas es una experiencia, aunque no es barato precisamente.