As melhores comidas típicas do Pará
Os 3 primeiros colocados de acordo com 2 votos de pessoas: Caruru paraense · Bombom de cupuaçu · Tacacá. (Atualizado 19 de jul. de 2020.)
Mandioca, tucupi, jambu e açaí: a culinária amazônica do Pará segundo o artigo «Culinária do Pará» da Wikipédia.
Principais 12
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1
Caruru paraense
Quiabo com camarão e jambu.
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2
Bombom de cupuaçu
Chocolate recheado com creme de cupuaçu.
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3
Tacacá
Caldo de tucupi com goma, jambu e camarão seco, servido na cuia.
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4
Pato no tucupi
Pato cozido no caldo amarelo de mandioca com jambu, prato do Círio.
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5
Maniçoba
Folhas de mandioca cozidas uma semana com carnes de porco.
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6
Açaí com peixe frito
O açaí puro, sem açúcar, acompanhando peixe e farinha.
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7
Filhote na brasa
O grande bagre amazônico assado.
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8
Vatapá paraense
Creme de pão e camarão, versão do Norte.
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9
Arroz paraense
Arroz com jambu, camarão e tucupi.
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10
Caranguejo toc-toc
Caranguejo cozido que se quebra à mesa com martelinho.
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11
Unha de caranguejo
Massa de caranguejo empanada na pata.
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12
Sorvetes de frutas amazônicas
Cupuaçu, bacuri, taperebá e outros sabores da floresta.
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